Raviolones de jamón, ricota y queso. Fáciles
Noell Monica @moniale74
Comparto esta receta para agasajar en el Día del Padre a mi compañero que siempre está tanto en las buenas como en las malas. Un súper REGALÓN!!! FELIZ Día....
Raviolones de jamón, ricota y queso. Fáciles
Comparto esta receta para agasajar en el Día del Padre a mi compañero que siempre está tanto en las buenas como en las malas. Un súper REGALÓN!!! FELIZ Día....
Paso a paso
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En un bol batimos los huevos, con el aceite y la sal.
- 2
Colocamos la harina hasta hacer una masa homogénea.
- 3
Amasamos bien y reservamos la masa por 15 minutos.
- 4
Mientras tanto vamos haciendo el relleno. Agregamos en un bol la ricota
- 5
Seguidamente incorporamos el jamón bien picado.
- 6
Luego, incorporamos el huevo, el queso y los condimentos. Revolvemos muy bien hasta formar una pasta.
- 7
Volvemos con la masa y la estiramos con un palote o en la pasta linda.
- 8
Tomamos un molde para raviolones e incorporamos la masa, con el relleno. La tapamos con otra tira de masa, y cortamos (en mi caso usé la ruedita para que queden bien cortadas.)
- 9
En una olla agregamos agua con un puñado de sal gruesa y unas gotas de aceite, hasta hervir. Cocinamos a fuego lento hasta ver qué flote los mismos.
Seguidamente colamos y servimos. Espero que les guste, fácil, casero y económico 😀
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noell Monica le encantará ver cómo quedó.
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