Ayam Suwir

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 1 kgayam
  2. 4 siungbawang putih
  3. 7 siungbawang merah
  4. 9 buahcabe keriting
  5. 2 buahcabe merah besar
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. 2 lembardaun salam
  8. 1 batangserai
  9. 2 cmjahe
  10. 2 butirkemiri
  11. 2 sdmkecap manis
  12. Secukupnyagula
  13. Secukupnyagaram
  14. Secukupnyamerica

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci dan bersihkan ayam. Rebus ayam hingga matang, tambahkan garam dan merica secukupnya.

  2. 2

    Suwir ayam yang telah direbus dengan menggunakan tangan.

  3. 3

    Siapkan bumbu2 (bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe keriting (5), jahe). Uleg bumbu tersebut hingga halus.

  4. 4

    Panaskan wajan, tumis bumbu2 tersebut hingga wangi, tambahkan daun salam, daun jeruk, cabe merah besar (iris), dan cabe keriting 4 (iris). Tambahkan air, daging ayam yg telah disuwir, gula, garam, merica, dan kecap. Koreksi rasa. Tambahkan gula/ garam jika perlu. Aduk hingga bumbu merata.

  5. 5

    Angkat dan sajikan. Selamat menikmati 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arina Faza Insani
Arina Faza Insani @cook_4456961
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa