Rendang sapi

Rhee Wardhana
Rhee Wardhana @y3h3zk13l
Yogyakarta

yuhuuu dapet sapi dari qurban idul adha .. yukk di bikin rendang yukkk ... Serius ini enak banget , rendang nya lebih in yang di warung nasi Padang... Enakk pokok nya 🥰💕

Rendang sapi

11 orang berencana membuat resep ini

yuhuuu dapet sapi dari qurban idul adha .. yukk di bikin rendang yukkk ... Serius ini enak banget , rendang nya lebih in yang di warung nasi Padang... Enakk pokok nya 🥰💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 jam
10 orang
  1. 2 kgdaging sapi
  2. 1kelapa parut
  3. 1 bungkuskara
  4. 1Bumbu instan bamboo rendang
  5. Daun pepaya (diungkep di daging yang sudah bersih)(tunggu 2-3 jam biar empuk)
  6. Bumbu halus ✨
  7. 15bawang merah
  8. 5bawang putih
  9. 25cabai merah kriting
  10. 7cabai rawit
  11. 10 cmLaos
  12. 7 cmjahe
  13. 7 cmkunyit atau 1/4 sdt kunyit bubuk
  14. 1 sdtpala bubuk
  15. 1 sdtjinten bubuk
  16. 2 sdtadas
  17. 1 sdtmrica bubuk
  18. 1/4 sdtketumbar bubuk
  19. 6kemiri
  20. Bumbu Pelengkap ✨
  21. 2 batangserai
  22. 6 lembardaun jeruk
  23. 4cengkeh
  24. 5 bungalawang
  25. 3 lembarkayu manis
  26. 2daun salam

Cara Membuat

5-6 jam
  1. 1

    Bersihkan daging sapi sampai bersih, ungkep daging sapi di daun pepaya (kurang lebih 2-3 jam)

  2. 2

    Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus dan bumbu pelengkap, tunggu sampai bumbu matang atau bau harummm..

  3. 3

    Setelah bumbu dirasa matang masukkan daging aduk daging sampai tercampur semua, tunggu sampai agak matang

  4. 4

    Setelah itu masukkan perasan kelapa, tunggu sampai meresap, setelah air ASAT tambahkan air, sampai benar2 matang dan empuk sempurna..

  5. 5

    Bila ingin lebih enak tambahkan parutan kelapa sangrai agak kecoklatan (karna saya gak punya jadi gak pakai)

  6. 6

    Hidangkan selagi hangat, semakin daging rendang di panas in semakin enakk 🥰 selamat mencoba 👍🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rhee Wardhana
Rhee Wardhana @y3h3zk13l
pada
Yogyakarta

Komentar

Resep Serupa