#KreasiDagingKurban Krengsengan Mercon Daging
Banyak stock daging korban di freezer pingin diolah yg pedes² saja sesuai request keluarga. Kebetulan keluarga saya suka masakan pedas. Dan ini masaknya praktis, cukup 30 menit daging sapi nya sudah empuk banget. Karena saya gunakan panci presto, nah, praktis kan, gak butuh waktu lama. Kalau mau diganti daging kambing juga boleh banget. Tapi masak dengan presto nya cukup 15 menit saja ya.
#KreasiDagingKurban Krengsengan Mercon Daging
Banyak stock daging korban di freezer pingin diolah yg pedes² saja sesuai request keluarga. Kebetulan keluarga saya suka masakan pedas. Dan ini masaknya praktis, cukup 30 menit daging sapi nya sudah empuk banget. Karena saya gunakan panci presto, nah, praktis kan, gak butuh waktu lama. Kalau mau diganti daging kambing juga boleh banget. Tapi masak dengan presto nya cukup 15 menit saja ya.
Cara Membuat
- 1
Haluskan: bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe merah, cabe rawit. Saya menggunakan blender.
- 2
Sementara itu, daging yang sdh dipotong-potong sesuai selera masukkan ke dalam presto. Beserta bumbu² dan air. Masak selama kurang lebih 30 menit terhitung setelah peluit panci presto berbunyi ya.
- 3
Oseng bumbu yang dihaluskan tadi dengan secukupnya minyak goreng. Tambahkan merica bubuk, pala bubuk. Masak hingga berbau harum dan layu. Lalu tambahkan air dan sebagian air presto tadi.
- 4
Setelah mendidih, masukkan daging yg sudah dipresto. Masukkan petis yang sudah diuleg terlebih dahulu, tambahkan gula merah, garam halus, saos tiram dan kecap manis. Juga tambahkan irisan cabe merah dan bbrp biji cabe rawit sesuai selera kepedasannya.
- 5
Masukkan santan instan segitiga
- 6
Aduk2 kembali, biarkan sampai kuahnya menyusut. Lalu angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng di atasnya.
- 7
Selanjutnya mari kita makaaaaannnn... dengan nasi hangat dan kerupuk. Mantul...
Resep Serupa
-
Krengsengan Mercon Daging Kambing Krengsengan Mercon Daging Kambing
Masih edisi #kuraskulkas memanfaatkan daging kurban & simpanan bahan-bahan di kulkas biar ngirit di kantong ya mom 😁
-
Krengsengan Mercon Daging Sapi Krengsengan Mercon Daging Sapi
Biarpun Paksu Jawa, sekarang sudah terbiasa dengan menu serba ekstra pedas. Jadi apapun menu lauknya, kalau kurang pedas sudah bisa protes 🤭Daging kurban kemarin juga kami olah krengsengan. Ditambah pete yang memang lagi musim panen disini, jadi harganya murah dan petenya juga bagus.Untuk teman teman yang masih ada daging dirumah, bosan dengan menu kuah dan bersantan, bisa cobain krengsengan ini ya. Cukup boros nasi dan air minum 😂#OlahanDagingKurban#Maminang_RayoAji#KampungIdaman#Basidoncek#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Sumbar#PosbarIdaman#PPKMBarengCookpad#IdamanMamah
-
Krengsengan Daging Sapi Mercon Krengsengan Daging Sapi Mercon
Yeeess, akhirnya daging di freezer dimasak jugaaa... Langsung aja, ini makanan enak banget. Dimakan pake nasi hangat mantaaap. Rasanya pedes, manis, seger pokoknya. Cara membuatnya gampang bgt, tapi harus sabar nunggu dagingnya empuk hehehe. Yuuuk dilihat resepnya :)
-
-
Krengseng mercon daging sapi ala jeng nit Krengseng mercon daging sapi ala jeng nit
karena ini menu favorit sya....jd sy bagikan resep nya...
-
Krengsengan Mercon Krengsengan Mercon
Masakan ibuku yg paling enak salah satunya ya ini.. "Krengsengan daging" tp kl aku bikin pasti hrs tmbh cabe rawit biar makannya lebih berasa (menurutku bgtu.. 😁)
-
Krengsengan mercon Krengsengan mercon
tukang sayurnya lgi g jualan...di kulkas cuman adanya daging dpt kurban kemarin😁langsung kepikiran bikin krengsengan yg super pedes😁
-
Krengsengan mercon Krengsengan mercon
Ada sisa daging iris yang sudah dibumbui dan dibekukan (sisa bikin semur untuk zayn anakku)Terus ada sisa tempe yg mangkrak dikulkas 1/2 papan sudah 4hari tapi masih segar dan layak makan banget..Dan ada cabe rawit banyak, takut keburu busuk karna kalau gaada Mba aku jarang masak soalnya males benenah dan nyuci piring 😂Ini rasanya UENAAAAK bangetKarna rempah, gula, asin nya kerasa banget walaupun pedesnya pake bingit tapi ttp kerasa manis dll nya..
-
-
-
Krengsengan Kambing Mercon 😁 Krengsengan Kambing Mercon 😁
Resep andalan saat idul qurban tibaa.. 😝 Bagi penggemar pedas, masakan ini pedasnya mantap nampool.. 😂 Bagi yg ga suka pedas, cabe bisa dikurangi kok.. 😊
-
Krengsengan Mercon 🐄(tanpa petis) Krengsengan Mercon 🐄(tanpa petis)
Bisa jadi inspirasi buat yg bingung ingin mengolah daging yg biasanya berlimpah di hari raya kurban 🐄
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar