Sate Maranggi

Mencoba sate yang dagingnya dimarinasi dengan bumbu rempah yang kuat, biar meresap dalam daging. Dagingnya sengaja tidak pake lemak/ gajih. Yuk eksekusi...
#CookpadCommunity_Kalsel
#KreasiDagingKurban
#BamasakBaimbai
#HidanganIdulAdha
Sate Maranggi
Mencoba sate yang dagingnya dimarinasi dengan bumbu rempah yang kuat, biar meresap dalam daging. Dagingnya sengaja tidak pake lemak/ gajih. Yuk eksekusi...
#CookpadCommunity_Kalsel
#KreasiDagingKurban
#BamasakBaimbai
#HidanganIdulAdha
Cara Membuat
- 1
Bersihkan daging kucuri dengan jeruk, bilas, iris kotak dengan besar yang sama. Campur bumbu halus dengan ketumbar bubuk, merica bubuk, royco sapi dan kecap serta saus tiram, aduk rata.
- 2
Setelah bumbu tercampur, masukkan potongan daging, aduk rata hingga semua sisi daging terendam bumbu. Masukkan plastik bersama wadahnya, dan simpan di pendingin beberapa menit,agar meresap.
- 3
Setelah meresap tusuk-tusuk dagingnya, sisa bumbu tambahkan kecap manis, aduk rata. Bakar diatas arang, bolak balik dan olesi dengan sisa bumbu, atau olesi dengan kecap saja. Bakar hingga matang.
- 4
Campur semua bahan acar, dan campur juga bahan sambal. Sajikan bersama, sate saya siram dengan sambal...🤐😋 Selamat mencoba..
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate Maranggi Sate Maranggi
(541) sate gurih manisSate khas Purwakarta dengan cocolan sambel tomat mentahnya...passOlahan daging sapi yang dimarinasi dengan bumbu rempah, cita rasa manis dan gurih.Cooksnap resepnya mbak Susi Agung @cook_2626288 :https://cookpad.wasmer.app/id/r/5644377#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_TangerangIdulAdha 1445H Dapoer-94 -
Sate Maranggi Sate Maranggi
Sate khas Jawa Barat ini, memang maknyoss banget lho. Karena dagingnya di marinasi, jadi bumbunya meresap ke dalam daging.Sebenernya dimakan langsung aja udah enak banget .. momay indri -
Sate Maranggi Sate Maranggi
Kangen sama aroma Bakaran sate... Tapi lagi ga kuat bebikinan... Jd minta tolong pak suami yg bakarin.... Dari aroma bumbunya full rempah, wangiii banget, empuuuk banget dagingnya pas di tusuk... Resep asli pakai baking soda, tp aku pake daun pepaya 🤭Makasih resepnya mba @dilafrastika#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Dila#CookpadCommunity_Yogyakarta Devanlicious_ -
Sate Maranggi Sate Maranggi
BismillahirrahmanirrahimSate Maranggi yaitu sate yang biasanya terbuat dari daging sapi dan lemak sapi, rasanya yang manis dan gurih menjadi ciri khasnya, sate Maranggi dikenal dari Purwakarta, Jawa Barat.Sebenarnya ini sate Maranggi buatan ibu saya waktu mudik kemarin pas hari raya Idul Fitri, tapi baru sempat ditulis, kali ini untuk bumbu sate Maranggi nya ditumis dahulu dan ibu saya suka banget dengan aroma ketumbar disate Maranggi ini, jadi penggunaan ketumbar nya agak banyak, beliau bilang bubuk ketumbar nya akan nampak menempel pada sate yang sudah matang.#CookpadCommunity_Depok#KhasNusantara#GAS2025 dapur Airin -
Sate Maranggi Sate Maranggi
Lebaran idul adha dagingnya dimasak sate maranggi yuk.. berikut resepnya. Biar empuk saya rendam sebentar dengan parutan nanas, atau bisa juga dibungkus dengan daun pepaya Nisa Ulfa -
Sate Maranggi Sate Maranggi
Asli sbnrnya sy paling males bikin sate, kalo maemnya sih doyan🙂. Bukan apa2..seringnya sih satenya keras dan alot. Ini krn bbrp hari sblm hari raya idul adha ada yg share bikin sate khas Jawa Barat ini dgn sambal acarnya. Kebetulan sy ada tomat dan cabe yg tdk tersentuh di kulkas utk bikin sambalnya. Utk pengempuk dagingnya dgn daun pepaya dan bocil sempet jg intip step by stepnya..tiba2 sore menjelang magrib dia bawa bbrp daun pepaya yg tdk begitu lebar..ya sdhlah besok saja bikinnya ya...dan Alhamdulillah enak dan lumayan empuk, sy suka di makan begitu saja tanpa sambal krn bumbunya sdh merasuk ke dagingnya.#KurasKulkas #BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#week32 Diana Endri Rosisca -
Sate Maranggi Sate Maranggi
Sate maranggi yang saya buat ini khas Cianjur, tapi sayang gak bikin bumbu sambal oncom yang khas dari sate Maranggi Cianjur ini, cita rasa manis dari penggunaan gula aren ini yang saya sukai dari sate ini, khas rasa ketumbarnya dan penggunaan asem jawa menambah pekat warna sate ini, pokoknya nikmaat😍 kalau beli biasanya kebanyakan lemak sapinya tapi enak 😃.#SemuaTentangIbu#BarbequeBarengIbu#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Depok#SatuResepSatuPohon dapur Airin -
Sate Maranggi Sate Maranggi
Kuras kulkas, nahh kan...isi kulkas alhamdulillah ada daging kurban, dan itu semua sapi...nahhh lohhh...biar isi kulkas cepet habis saatnya berkreasi dengan bahan yang ada.Ada request dari pak suami, katanya kurban itu indentik dengan sate.Ya sudah mumpung ada daging, kapan lagi bikin sate, tohh bikinnya setahun sekali, eehh...heheheMikir, bikin sate yg simple tanpa bumbu kacang biar ga ribet. Sate maranggi ini enak, empuk, rempahnya berasa, meski tanpa bumbu kacang sudah enak...cocoknya dengan sambal kecap, tapi sayang di kulkas tidak ada stok cabe rawit. Jadi lahh sate maranggi apa adanya...heheheJangan lupa, kurangi sampah dengan memanfaatkan semua bahan yang ada di kulkas tanpa harus membuang dengan sia-sia.Katakan "No" untuk membuang bahan makanan yang tidak terpakai, Katakan "Yess" untuk berkreasi dengan bahan makanan yang ada di kulkas.#kuraskulkas#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_surabaya#cookpadindonesia#tidaksekedarmemasak#cookingwithheartaetingwithlove#clover Iffah Foodies -
Sate Maranggi Sate Maranggi
📌Resep 234Sate maranggi adalah makanan asli Sunda ,yang biasa ditemukan di daerah Jawa Barat, khususnya Purwakarta.Sate maranggi merupakan makanan khas Sunda.Istilah maranggi sendiri dalam bahasa Sunda merupakan istilah petukangan,yakni "seorang ahli pembuat sarung keris".Wikipedia>Berhubung masih ada stock daging qurban dirumah, jadi mau bikin sate aja.Jika setelah dimarinasi belum sempat untuk memanggangnya bisa kita simpan dulu dikulkas, sewaktu waktu pengen tinggal bakar deeh,Oiyaa saya menggunakan grill pan aja yah,Kalau dipanggang diatas bara api tentu lebih manteb rasanya, yuk cobain dirumah !#SemangcookHokyaHokye24#cookpadCommunity_Semarang#KreasiDagingKurban Irna Sofiana (Nana) -
Sate Maranggi Sate Maranggi
Lagi pengen sate maranggi penasaran banget pengen bikin, akhirnya nemu resep mb Evana Tati.Ini setengah kg daging sapi jd 38 tusuk sate.Daging jd empuk, bumbu meresap.#PejuangGoldenApron3 Prita Dewi Mariyam -
Sate Maranggi Sate Maranggi
Assalamu’alaikum...Kayaknya udah jadi kebiasaan ya kalo Idul Adha tuh nyate 😆Aku juga ikutan nyate,,kali ini bikin Sate Maranggi,,Sate khas Purwakarta yg aromanya wangi, dagingnya empuk dan bumbunya endeus meresap ke daging 🤤ditambah ada sambal tomat yg bikin sate makin endolitah 🤤Masih ikutan posbar 🎉#MeatLoversIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewadan ikutan juga#BancakanOnlineBarengCookpadSemoga dapetin bonus #OnlineClass#CookpadIndonesia Mrs. Ferdi -
Sate Maranggi Sate Maranggi
#3 . #BikinRamadanBerkesanSaya sekeluarga penyuka sate maranggi. Biasanya makan di salah satu resto di Serpong. Tapi jauh juga mau makan harus kesana. Jadi buat sendiri. Dulu pernah bikin Sate Maranggi tapi yang daging. Kali ini saya mau pakai ayam saja. Saya pakai bagian paha biar banyak lemaknya. Jadi enak pas digigit lembut2 manis. Pas buat menu buka puasa nanti.. Amalia (dapurngepul.com)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar