Facturas rellenas de dulce de leche

Entibiar el 1/2 de leche líquida y agregarle la levadura, después tapar con un trapo, dejar reposar 20 minutos.

En un bowl poner la mezcla hecha anteriormente, harina necesaria, 4 huevos, 1 de taza de azúcar, un chorro generoso de esencia de vainilla  y mezclar con las manos, hasta que todo se integre y no tenga grumos. Debe ser una masa lisa y húmeda.

Extender en la mesa la masa, ponerle manteca encima y enrrollarla, meterla dentro de una bolsita para que descanse 30 minutos.

Extender en la mesa la masa, ponerle manteca encima y enrrollarla, meterla dentro de una bolsita para que descanse 30 minutos.

Precalentar el horno 10 minutos y luego ingresar las facturas adentro de una fuente para horno pincelada con aceite.

Una vez que note que las facturas están un poco cocinadas paselas a la parte inferior del horno para que se cocinen por arriba y le quede un dorado lindo, pero no por mucho tiempo; luego devuelva a la parte superior del horno para que siga cocinándose por dentro.

 Cuando esté cocinadas las facturas, fuera del horno, pero que sigan caliente agregar almíbar ya enfriado.