Siram daging sapi dengan air mendidih, potong daging sapi jadi dadu (sesuai selera), bersihkan.

Iris bawang merah, tomat, lengkuas, gula merah

Ulek bumbu halus (garam, kemiri, merica, pala, bawang putih, kunyit, jahe, ketumbar) hingga halus, kemudian geprek sereh

Masukkan minyak goreng kedalam wajan hingga panas, kemudian masukkan bawang merah, dilanjut dengan masukkan bumbu halus hingga harus, masukkan irisan gula merah, tomat dan lengkuas

Setelah harum masukkan daging sapi yang sudah dibersihkan dan dipotong dadu (sesuai selera) aduk hingga tercampur rata, kemudian diamkan 15 menit dengan kondisi api kecil

Kemudian masukkan air secukupnya jika sudah mendidih masukkan daun salam dan sereh geprek, setelah 30 menit masukkan kecap manis sesuai selera tunggu hingga matang