Malbi, khas Palembang

Dapat daging kurban, dimasak apa ya? Kali ini saya masak Malbi, khas Palembang. Alamak sedapnya, mirip-mirip lapis atau semur daging berempah tapi bumbunya kental. Cocok banget buat isian nasi kotak 😍 Kurang banyak deh masaknya...
Source: @wulanandri
Terimakasih resepnya Mbak Wulan...
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Wulan
#CookpadCommunity_Surabaya #KreasiDagingKurban
Malbi, khas Palembang
Dapat daging kurban, dimasak apa ya? Kali ini saya masak Malbi, khas Palembang. Alamak sedapnya, mirip-mirip lapis atau semur daging berempah tapi bumbunya kental. Cocok banget buat isian nasi kotak 😍 Kurang banyak deh masaknya...
Source: @wulanandri
Terimakasih resepnya Mbak Wulan...
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Wulan
#CookpadCommunity_Surabaya #KreasiDagingKurban
Cara Membuat
- 1
Masak daging dengan metode 10.30.7 (kaldu disaring).
- 2
Haluskan bumbu.
- 3
Tumis bumbu halus, bumbu aromatik. Masukkan air kaldu, atau santan encer jika menggunakan santan yang diperas, daging, gula, kecap, garam, kaldu bubuk.
- 4
Masak sampai kuah agak menyusut, tambahkan santan. Masak sesekali dibalik (saya pakai api kecil agar daging empuk, wajan setengah ditutup). Cicip dan koreksi rasa.
Masak sampai daging empuk dan kuah asat.
Siap disajikan.
Resep Serupa
-
Malbi Khas Palembang Malbi Khas Palembang
📝Selasa11Maret2025. Bismillahirrahmanirrahim..Malbi adalah hidangan daging sapi khas Palembang yang dimasak dengan kecap, santan, dan rempah-rempah. Malbi mirip dengan semur daging sapi, tetapi memiliki rasa manis dan gurih.Hidangan ini memiliki warna dan bentuk seperti semur, warnanya gelap dan cita rasanya sedikit manis dan gurih. Kuah dari malbi ini juga kental karena ada banyak rempah yang dihaluskan menjadi satu.Source : @happy_endahsa✨️https://cookpad.wasmer.app/id/r/23878124#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Endahsa#CookpadCommunity_Bandung#CuisineMe Dapur Amalia Rizki -
Malbi Khas Palembang Malbi Khas Palembang
Tema minggu ini adalah Sentuhan Rempah Indonesia Dalam Olahan Daging Qurban #KreasiDagingKurbanDan kali ini saya buat Soto Betawi Malbi Khas Palembang.Sumber resep : Mbak @wulanandri#GenkPejuangDapur#CookMemberPeDa3_Wulan#GenkPeDa_Eksis#KreasiDagingKurban#NgolahKurban_CaroWongKito#CookpadCommunity_Palembang#CookpadCommunity_Lampung Wati Wartini -
Malbi Khas Palembang Malbi Khas Palembang
Source : @wulanandri#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Wulan#KreasiDagingKurban#Kombes_KreasiDagingKurban#JalinanClover#Jalinan_OlahanDagingKurban#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi Febry Caturia -
Malbi Khas Palembang Malbi Khas Palembang
Senangnya bisa nyobain masakan Nusantara lewat cookpad. Kali ini olahan daging sapi dari acara qurban kita sulap jadi malbi dari referensi resep akunnya mb @wulanandri. Saya sendiri gak tahu persis rasa otentiknya kayak apa...cuma..seperti info dari mb Wulan, masakan ini rasanya memang unik, lezat, legit dan gurih banget..enak deh..langsung jadi rebutan 😍Makasie mb @wulanandri untuk resepnya 😍💕#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Wulan#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Surabaya#PickMe_DagingKurbanBerRempah#PickMe2024#Coboy2024 Florensia Wenda -
Malbi khas Palembang Malbi khas Palembang
Olahan daging sapi favoritku, karena rasa ga pedas, manis, asam & enak.. pokoknya yummy..#KreasiDagingKurban#NgolahKurban_CaroWongKito#CookpadCommunity_Palembang Cila Nashirah -
Malbi Khas Palembang Malbi Khas Palembang
Source: @yoeni_pawonbyFAA, saya tambahkan porsi santannya.Dari kecil menu ini yg paling dinanti2 pas hari raya, bahagia banget bisa coba masak sendiri❤️🥰Malbi kelezatan unik legit dan gurih. Kebagian daging qurban,kita bikin Malbi aja❤️🥰#iduladhawongkito#resepwongkito#cookpadcommunity_palembang#posbaridaman#kampungidaman#109#olahandagingkurban wulanandri -
Malbi Khas Palembang Malbi Khas Palembang
Malbi adalah hidangan khas Palembang yang kenampakkannya mirip semur pada umumnya. Namun, rasa hidangan ini tak hanya gurih, tapi juga sedikit pedas dan asam. Malbi memang memakai air asam jawa dan aneka rempah khas Sumatera. Cara buatnya pun sama seperti semur, yakni tumis bumbu halus, lalu masukkan daging dan cairan. Nah, cairannya ini bisa pakai santan atau air kaldu agar rasanya semakin mantap. Sajikan malbi dengan nasi minyak (nasi samin) selagi hangat! (Sumber artikel : resepkoki.id)Resep Malbi yang saya buat tidak pedas agar anak-anak bisa ikut makan sekalian untuk setoran #Cabeku yang datang dari Komunitas Sumatera Barat mengajak kita untuk membuat kreasi Olahan Santan #BamasakJoSantanSource : Emak Lie#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara Farhah -
Malbi Khas Palembang Malbi Khas Palembang
Cooksnap resepnya mba @Florensia_Wenda pemenang arisan GenkPeda minggu ini.Source @Florensia_Wenda#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Florensia#CookpadCommunity_Tangerang#OlahanDagingSapi Ferasty -
Malbi khas Palembang Malbi khas Palembang
Malbi khas palembang~ biasanya dihidangkan saat Idul Fitri ataupun acara pernikahan.Malbi sendiri merupakan sebutan untuk hidangan yang menyerupai semur sehingga banyak juga yang mengatakan hidangan ini adalah semur daging sapi dan salah satu dari sedikit makanan bercitarasa manis yang berasal dari daerah Palembang dikarenakan masyarakatnya yang lebih menyukai hidangan pedas.yuk cus langsung ke resep aja 😋*Resep diadaptasi dari broklet kecap bango*.#CookpadCommunity_Semarang#Semangcookhokya#MasakanKhasSumateraSelatan#PekanPosbar Lolita Anastasia Vega -
Malbi khas Palembang Malbi khas Palembang
Malbi salah satu makanan khas palembang. Rasanya yg manis gurih, paling cocok menu lebaran. Pendamping ketupat ataupun nasi minyak.Malbi ini saya cooksnap dari resepnya mami @desfita_rozzen tapi saya buat resep 500gram daging sapi.Rasanya pas banget, enak... pas bikin sdh merasa mirip masakan ibuk... hehehe#iduladhawongkito#resepwongkito#wongkitogalo#kampungidaman#posbarIdaman#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpad_id Dapur Sesma -
Malbi Khas Palembang Malbi Khas Palembang
Asli cooksnap dari wong kito galo 🥰Semoga rasanya sama dengan rasa yang pernah ada 🫢ehYuk mari langsung dicoba saja 🙏Malbi adalah hidangan semacam semur yang berasal dari Palembang yang menyerupai semur daging sapi. Makanan ini berwarna gelap seperti rendang dan bercita rasa manis dan gurih.Malbi merupakan hidangan hasil akulturasi budaya Arab, India dan Melayu, sudah ada sejak zaman Kesultanan Palembang. Makanan ini disajikan kepada Sultan Mahmud Badaruddin I dan para pejabat kesultanan setelah shalat Jumat bersama. Kini malbi merupakan makanan yang biasa dihidangkan pada saat perayaan hari raya Idul Fitri maupun Idul Adha.Sumber Resep : @wulanandrihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14978906#CookmemberPeDa3_Wulan#KreasiCoDe24_DagingKurban#KreasiDagingKurban#MasakAsyik#GadoGadolndonesia#GGl_SajianDagingQurban#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe24_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Malbi Khas Palembang Malbi Khas Palembang
3290. Bismillahirrahmanirrahim.Assalamu'alaikum. Selamat siang Cookpader's selamat beristirahat sambil buka CP siapa tahu ada resep yang nyangkut untuk masak esok hari.Hari ini saya Cooksnap resep mba @wulanandri yaitu"Malbi Khas Palembang", untuk setoran arisan PeDa semoga berkenan.Source: @wulanandri#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa3_Wulan#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Bogor#CookpadCommunity_Indonesia#MasakSatSet#MamaFifian,2024 Lanjarsih/Mama Fifian ( MasakanRumahan)
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar