Galletitas de chocolate y nuez Sin azúcar, sin endulcorante y sin manteca
Dario Ivani @darioivani
lo ideal es hacerlas de un día para el otro, se intensifican los sabores😋.
se que se torna complicado ese paso
Galletitas de chocolate y nuez Sin azúcar, sin endulcorante y sin manteca
lo ideal es hacerlas de un día para el otro, se intensifican los sabores😋.
se que se torna complicado ese paso
Paso a paso
- 1
Sacarles los carozos a los dátiles, en una tabla picar no miuy chico las nueces y el chocolate y reservar
- 2
Poner los dátiles en una procesadora picarlos bien, agregar la harina, el cacao, el polvo de hornear, el extracto de vainilla, la sal, los huevos y el aceite de coco
- 3
Procesar bien y luego poner la pasta en una fuente u asadera (van a notar como que es una masa seca pero está bien) agregarle las nueces y amasas con las manos (así le damos calor y consigue más humedad)
- 4
Una vez que las nueces estén integradas formar bolitas de unos 25 a 30 gramos y ponerlas en una placa previamente pintada con aceite de coco
- 5
Tienen que estar un poco separaradas, aplatarlas y poner el chocolate picado por arriba, cocinarlas en un horno precalentado a 170 grados por 10 a 12 minutos
- 6
Retirar del horno, dejar enfriar bien (ideal de un día para el otro) y a disfrut
- 7
- 8
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dario Ivani le encantará ver cómo quedó.
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Instagram @daropanaderococineroSoy agente de viajes de profesión y panadero / cocinero de corazón
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