Galletitas de chocolate y nuez Sin azúcar, sin endulcorante y sin manteca

Sacarles los carozos a los dátiles, en una tabla picar no miuy chico las nueces y el chocolate y reservar

Poner los dátiles en una procesadora picarlos bien, agregar la harina, el cacao, el polvo de hornear, el extracto de vainilla, la sal, los huevos y el aceite de coco

Procesar bien y luego poner la pasta en una fuente u asadera (van a notar como que es una masa seca pero está bien) agregarle las nueces y amasas con las manos (así le damos calor y consigue más humedad)

Una vez que las nueces estén integradas formar bolitas de unos 25 a 30 gramos y ponerlas en una placa previamente pintada con aceite de coco

Tienen que estar un poco separaradas, aplatarlas y poner el chocolate picado por arriba, cocinarlas en un horno precalentado a 170 grados por 10 a 12 minutos

Retirar del horno, dejar enfriar bien (ideal de un día para el otro) y a disfrut