Falsa pizza hispanoitaliana

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Para el reto Europa en la cocina he querido hacer esta mezcla de la idea italiana de la pizza con un ingrediente típico de la cocina asturiana.
No conviene echarle sal porque el queso es fuerte, pero todo va según los gustos de cada uno.
#DelantalGlobal2024 + Europaenlacocina

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Ingredientes

30'aprox
2 personas
  1. 2tortillas de trigo
  2. 1tomate maduro
  3. 1cebolla dulce
  4. 150 gqueso de Cabrales
  5. 75 mlleche semidesnatada
  6. 1 cucharillaorégano
  7. 2 lonchasjamón cocido
  8. 2-3 cucharadasaove

Paso a paso

30'aprox
  1. 1

    Cortamos la cebolla en plumas y la ponemos a rehogarse en una sartén con el aove.

  2. 2

    Cuando esté bien dorada retiramos la sartén del fuego, echamos la leche y el Cabrales y removemos para que se funda y se integre con la cebolla.

  3. 3

    Colocamos las tortillas de trigo en la bandeja del horno.

  4. 4

    Las cubrimos con la salsa de cebolla y Cabrales (me ha sobrado un poco de salsa pero la usaré en otra receta)

  5. 5

    Colocamos encima el tomate pelado y cortado, lo espolvoreamos con orégano y ponemos en el centro una loncha de jamón cocido.

  6. 6

    Metemos la bandeja en el horno (precalentado) y dejamos que se cocine durante 10 minutos a 180°.
    ¡¡Buen provecho!! 😋 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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