Falsa pizza hispanoitaliana

Para el reto Europa en la cocina he querido hacer esta mezcla de la idea italiana de la pizza con un ingrediente típico de la cocina asturiana.
No conviene echarle sal porque el queso es fuerte, pero todo va según los gustos de cada uno.
#DelantalGlobal2024 + Europaenlacocina
Paso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en plumas y la ponemos a rehogarse en una sartén con el aove.
- 2
Cuando esté bien dorada retiramos la sartén del fuego, echamos la leche y el Cabrales y removemos para que se funda y se integre con la cebolla.
- 3
Colocamos las tortillas de trigo en la bandeja del horno.
- 4
Las cubrimos con la salsa de cebolla y Cabrales (me ha sobrado un poco de salsa pero la usaré en otra receta)
- 5
Colocamos encima el tomate pelado y cortado, lo espolvoreamos con orégano y ponemos en el centro una loncha de jamón cocido.
- 6
Metemos la bandeja en el horno (precalentado) y dejamos que se cocine durante 10 minutos a 180°.
¡¡Buen provecho!! 😋 😀
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