Μακαρόνια με πέστροφα και σάλτσα βότκας

Phoebes
Phoebes @Phoebes
,Ελλάδα

Μακαρόνια με πέστροφα και σάλτσα βότκας

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!
2 μάγειρες σκοπεύουν να τη μαγειρέψουν
Phoebes
Phoebes @Phoebes
,Ελλάδα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

30 λεπτά
3 μερίδες
  1. 300 γρμακαρόνια της επιλογής σας
  2. 1πέστροφα φρέσκια Ορχομενού
  3. 1 μέτριοκρεμμύδι
  4. 1 ποτήρι κρασιούντομάτα
  5. 1 ποτήριβότκα
  6. 200 mlκρέμα γάλακτος
  7. Ελαιόλαδο

Οδηγίες μαγειρέματος

30 λεπτά
  1. 1

    Βράζουμε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό σύμφωνα με τις οδηγίες τους.

  2. 2

    Σε άλλη κατσαρόλα προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ανακατεύουμε μέχρι να γυαλίσει. Προσθέτουμε σε κομμάτια την πέστροφα.

    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Μακαρόνια με πέστροφα και σάλτσα βότκας
  3. 3

    Σβήνουμε με την βότκα, και αφήνουμε να εξατμιστεί το αλκοόλ. Μόλις εξατμιστεί, προσθέτουμε την ντομάτα και την κρέμα γάλακτος. Μειώνουμε σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Προσθέτουμε τα μακαρόνια στην σάλτσα με λίγο από το νερό που έβρασαν.

  4. 4

    Σερβίρουμε με φρέσκο τριμμένο πιπέρι.

    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Μακαρόνια με πέστροφα και σάλτσα βότκας
  5. 5

    Δεν πρόσθεσα αλάτι γιατί η πέστροφα ήταν ήδη αλατισμένη.
    Καλή σας όρεξη
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

Cooksnaps

Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!

Γκρίζα χειροποίητα σχέδια από μια φωτογραφική μηχανή, ένα τηγάνι και αστέρια που αναδύονται από το τηγάνι
Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps
Cook Today
Phoebes
Phoebes @Phoebes
στις
,Ελλάδα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές

  1. Η φάβα μου
  2. Δροσερό ορεκτικό με αγγούρι
  3. Μακαρονοσαλάτα του Καλοκαιριού
  4. Στραπατσάδα του Περιβολιού C&G
  5. Κολοκυθάκια γεμιστα με ρυζι και ρεβίθια
  1. Σκεπαστή σπανακόπιτα
  2. Μοσχάρι με πιπεριές και ντοματίνια
  3. Κοτόπιτα με περίσσευμα κοτόπουλου από χθες 😁
  4. Μπάρες με μπισκότα, ζελέ και σοκολάτα