Bocaditos de bananas y cacao sin manteca

aliciaarechavala
aliciaarechavala @alilu1206
Argentina

Ideal para compartir en familia, para cumpleaños, como plato dulce o para merendar, bien esponjoso y delicioso con unos chips de chocolate 😋

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Ingredientes

20 unidades
  1. 2bananas pisadas
  2. 2 cdasmiel
  3. 1 cdaesencia vainilla
  4. 2huevos
  5. Pizcasal
  6. 5 cdasaceite
  7. 3 cdasqueso crema
  8. 1 cdavinagre blanco
  9. 1 tazaleche de almendras
  10. 1 cdaedulcorante apto cocción
  11. 2y 1/2 tazas harina integral
  12. 2 cdaspostre polvo para hornear
  13. 1 cdapostre de bicarbonato
  14. 3 cdascacao amargo
  15. 3 cdaschips chocolate

Paso a paso

  1. 1

    En un bowl batir bien los huevos hasta que queden bien espumosos, incorporar sal, aceite, vinagre, esencia de vainilla, edulcorante y el queso crema. Seguir batiendo y añadir de a poco la harina con el polvo de hornear y bicarbonato alternando con la leche.

  2. 2

    Agregar las bananas pisadas con la miel mezclando con espátula aireando la preparación y el cacao amargo integrando bien la mezcla.

  3. 3

    Volcar la preparación en un molde engrasado con una tira de papel manteca en la base para facilitar el desmolde y salpicar la superficie con los chips de chocolate y llevar a horno precalentado a temperatura suave a 180° por unos 20 a 25 minutos aproximadamente o hasta que al introducir un palillo en el centro salga sin adherencias. Dejar entibiar y desmoldar sobre rejilla hasta enfriar totalmente.

  4. 4

    Luego cortar en porciones y servir!😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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aliciaarechavala
aliciaarechavala @alilu1206
Argentina
He vivido en Bernal Oeste partido de Quilmes casi toda mi vida, hasta que hace unos meses, despegamos nuestros sueños y comenzamos un nuevo rumbo en San Bernardo, partido de la Costa. Me gusta cocinar sencillo, sano y económico con ingredientes comunes agregando un poco de creatividad y de ingenio, buen sabor e incorporar una dieta sabrosa y nutritiva para preservar una buena salud. En tantos días de aislamiento, durante la pandemia traté de emplear mi tiempo en cosas positivas que ocupen mi atención y ayude también a la economía de mi hogar.Para publicitar contactarme a aliciaarechavala@hotmail.com
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