Hari ke 2 Lebaran #dirumahajaRendang cuma 3 kali makan doank lesap guys 🤭 dan ganti menu yang seger seger, tapi pakai lontong biar kerasa lebarannya 😍

Baru pertama kali ngolah babat sapi . Bingung ngebersihin nya.. dan Alhamdulillah hasil nya enak tanpa bau prengus .. cyiip mari simak cara ngolah babat biar gak bau diri nya ..okok

Soto babat ini unik, saya keturunan Orang jawa, jd soto seperti ini unik, soto santan tp segar karna ada rasa asam dr jeruk dan kuah santan yg ga pekat.

Masih daging sisa lebaran, akhirnya membuat soto tanpa santan

Idul adha kemarin alhamdulilah dapet daging + jeroannya. Nanya suami enaknya dibikin apa dulu, katanya soto babat aja. Oke capcussss langsung eksekusi. Resep ini udah cocok banget di lidahku. Suami juga sampe nambah 2 mangkok (mendadak lupa kolesterol). Babatnya juga alhamdulilah ga bauuuu (silakan coba rebus pake resep di bawah ya). Padahal pas lagi bersihin udah deg2an takut ga ilang baunya, krn nyengat banget. Ternyata alhamdulilah aman sentosa haha.#PejuangGoldenBatikApron

Biasanya kalo beli babat pasti di kalio atau rendang..nah kemaren udah tu di rendang sebagian dn masih nyisa jdi di soto(ini jga keto friendly ya skip gula dan sayur)

Assalamu'alaikum bunsay,Mumpung masih ada stock babat,kita bikin soto babat kuah santan ala saya.Utk babat sebelumnya sudah saya rebus dulu dengan rempah (jahe,Laos,daun jeruk) lalu cuci bersih dan siap pakai.Karena babat/jeroan itu cenderung amis jadi utk bumbunya juga harus banyak yaw .trus saat penyajian wajib pake tomat dan perasan jeruk nipis dijamin seger nikmat dan gak amis.#SemangkukSoto#GAS2025#Posbar4

Bismillah..Minggu ke #47Di #PejuangGoldenApron2Soto Babat ini merupakan menu masakan kesukaan Ayah saya, tapi satu masalahnya, babatnya kadang buat masakan jadi terlalu bau embek 😂Alhamdulillah, ketemu resep mba Haifa Haidar, yg ngajarin tips supaya babatnya tidak bau embek 😊😊, Jazakillah Khair mba Haifa, soto babatnya enak sekali, Ayah saya suka... 😙😙Oh ya, diresep ini ada sedikit tambahan dari saya saat merebus babatnya, saya rebus 2x, air rebusan yg pertama saya buang, setelah mendidih 15 menit, barulah saya ganti dengan air yg baru, lalu merebusnya dengan daun salam dan jahe seperti tips mba Haifa dan saya rebus 1 jam, barulah saya olah..#BanggaKirimRecook

Pak Suami request minta dimasakin Babat. Padahal aku gak doyan karena baunya itu, hihihi.. Alhasil memberanikan diri masak Babat dan ini adalah pertama kalinya masak Babat 😂Alhamdulillah enak katanya 🤭..Source:https://cookpad.wasmer.app/id/r/4592662..#RamadanPilihMasak#RayakanHariKemenangan#CookpadCommunity_Depok#KreasiCode24_RayakanHariKemenangan#Cookpad_Id

Masak Soto Babat ini benar² kuras bumbu dapur dan #KurasKulkas 😁.Karena masakan ini perlu banyak bawang merah dan bawang putih sedangkan di kotak bumbu memang sudah menipis stoknya 😁.Di kulkas saya ada tauge, tomat, daun bawang dan jeruk nipis yg sudah beberapa hari tersimpan di sana. Jadi cocok untuk pelengkap soto babat sapi.Untuk memasak soto ini, sebelumnya babat direbus terlebih dahulu supaya babatnya empuk dan air kuah sotonya tidak kotor.Setelah itu babat dipotong² sesuai selera. Babat bisa langsung dimasukkan ke dalam kuah soto, bisa juga terpisah seperti cara penyajian di warung² soto.Untuk kuah soto, saya menggunakan tulang sapi yg masih banyak dagingnya supaya kuah soto lebih terasa kaldunya dan jadi lebih gurih. Air rebusan pertama dibuang terlebih dahulu supaya air sotonya bersih. Baru kemudian direbus kembali sampai dagingnya empuk.Baiklah sahabat, berikut resepnya:

Rasanya Nikmat banget nggak enek, air rebusan tetelan/gajih yang pertama dibuang, biar tidak terlalu berlemak#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia#MasakituSaya#cookpadcommunity_Palembang#resepleniyuniarti