Cookies almendras y chocolate

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

#globalcookpadgames2024
#proteína
#almendras

Estas deliciosas galletas las preparé para compartir en mi trabajo por mi cumpleaños.
Las hice bien grandes por eso salieron solo 12, pero se pueden hacer más pequeñas y saldrán más.

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Ingredientes

30 minutos
12 galletitas
  1. 1huevo
  2. 100 ml.aceite
  3. Chorrovainilla
  4. 100 ml.leche
  5. 100 gr.harina almendras
  6. 60 gr.maicena
  7. 60 gr.harina coco
  8. 1 cda.polvo hornear
  9. Pizcasal
  10. 2 cdas.edulcorante en polvo
  11. 80 gr.chocolate semi amargo

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Si no tenemos harina de almendras la podemos preparar en casa con un procesador en tan solo un par de minutos.
    Luego la unimos al resto de los ingredientes secos y reservamos.

  2. 2

    En un bol colocamos huevo, aceite, vainilla, leche y mezclamos.
    Añadimos todos los ingredientes secos e integramos.

  3. 3

    Picamos el chocolate y agregamos a la masa uniendo todo.

  4. 4

    Formamos las cookies y las ponemos en placa con papel manteca.
    Llevamos a horno precalentado y cocinamos a 180 grados por 20 minutos.
    Dejamos enfriar sobre rejilla.

  5. 5

    Quedan deliciosas y fueron todo un éxito.
    Que disfruten!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Maria Porcal
Maria Porcal @cook_18089315
@carolinaolivera El cumple es hoy y mañana tenemos el de un sobrino nieto de mi esposo cumple 1 añito Dantes

Escrita por

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay.Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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