Opor Ayam

Name: Opor Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1 buah santan kara; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 batang sereh (digeprek); 1 ruas lengkuas (digeprek); Secukupnya minyak untuk menumis; Secukupnya air; Secukupnya garam, lada, gula dan kaldu bubuk; Secukupnya bawang goreng; 6 buah bawang merah; 3 buah bawang putih; 2 buah kemiri (dibakar dulu sebentar); 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar

Nisnur @nisnur

Opor Ayam

Nisnur @nisnur

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
1 buahsantan kara
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 batangsereh (digeprek)
1 ruaslengkuas (digeprek)
Secukupnyaminyak untuk menumis
Secukupnyaair
Secukupnyagaram, lada, gula dan kaldu bubuk
Secukupnyabawang goreng
Bumbu Halus
6 buahbawang merah
3 buahbawang putih
2 buahkemiri (dibakar dulu sebentar)
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 sdtketumbar

Cara Membuat

1

Rebus ayam setengah matang lalu ditiriskan.
2

Tumis bumbu halus. Tambahkan sereh, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.
3

Masukkan ayam. Tumis-tumis atau diaduk hingga bumbunya merata.
4

Tambahkan air hingga ayam terendam. Tunggu hingga mendidih.
5

Setelah mendidih tambahkan santan kara. Aduk-aduk dan tunggu hingga air menyusut sedikit.
6

Tambahkan garam, lada, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
7

Tunggu hingga air menyusut sedikit lagi. Lalu opor sudah matang.
8

Beri taburan bawang goreng dan sajikan.

Windri Aries dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

salsa carmelona (manis)

Mantapp makasih resepnya

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Nisnur @nisnur

pada 29 Juni 2024 05.04

Komentar

Resep Serupa

Opor Ayam Opor Ayam

Salah satu menu terrrrfavorit dirumah👌 Sangkin suka nya,si kk rela repot2 bekel opor ke skul padahal biasanya maunya keringan aja,tapi klo ada opor malah minta dibekelin 😁#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge(7)

doubledee.mom
Opor Ayam Opor Ayam

Taraaaa...ini makan siang aku dan anak2 ku yg lg libur panjang😍klo ga kemana2 kita nih.. emaknya klo ga males...yaa didapur aja...maklum yaa anak2 laki2 ga berenti ngunyah klo ga lg maen games 😜😂 skrg mikir bikin cemilan nihhh 😂 ini resep ala mama ku 🤩#OlahanAyamRowoel

Roro Woelan
Opor Ayam Opor Ayam

Makan opor gak harus nunggu lebaran kan 😍 #Cookpad_Paders #Cookpad_AOP #cookpad_cpmotobareng #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpadcommunity_semarang #cookpad #cookpaders

Nizma Alatas
Opor Ayam Opor Ayam

Kalau masak opor ayam tuh jadi berasa suasana lebaran.. 😅 Udah lama banget gak makan opor ayam, kebetulan suami request masakin opor ayam.. langsung laah buat dengan senang hati 😍 rasanya? Kalau kata orang sunda mah "Mansyuu" alias Mantap Syurantap 😂

Dini Dwi Rahayu
Opor Ayam Opor Ayam

Masakan yang satu ini seringkali kita jumpai saat hari raya, namun hari hari biasa pun dapat kamu nikmati untuk hidangan bersama keluarga tersayang, ok lets try girls!😊

Hesti Rizka Aprillia
Opor Ayam Opor Ayam

Dah lama gak nulis resep..fokus diet pemirsa..hi3..nanti dekat2 hari imlek baru tulis resep2 kue yang nanti sedang dibuat. Ohya..buat opor ini ayamnya saya goreng dulu..karna anak2 pada gak suka kalau ayam gak ada garing-garingnya.

Yulia Juragan
Opor Ayam Opor Ayam

Punya paha ayam 1/2 kg di kulkas belum di apa2in, akhirnya di opor aja deh, udah lama gak masak opor dan ini enyyakkkk bangetss 😀 #5resepterbaruku

D.Rahma
Opor Ayam Opor Ayam

Kangen suasana lebaran, kangen dengan masakan khasnya....jd masak opor ayam lagi deh...#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#DirumahAza

Srirahayu Anshari
Opor Ayam Opor Ayam

Olivia
Opor Ayam Opor Ayam

Source: @iraninaraPostingan saya yg ke 666🥰#cookpadcommunity_palembang#wongkito_naklebaran#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CooksnapSpecialAdmin_Irani

wulanandri
Opor Ayam Opor Ayam

Indie Susan
Opor Ayam Opor Ayam

Devi

Rekomendasi Resep Lainnya