Huevos estrellados con champiñones al ajillo picantes

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Muy sencillo y muy rico.

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Ingredientes

30 min
2 personas
  1. 4huevos
  2. 250 gchampiñones
  3. 1 dienteajo
  4. 1/2cebolla
  5. 1cayena
  6. 1 pizcasal
  7. 2 cucharadasaove

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Lavamos bien los champiñones y los escurrimos. Picamos el ajo y la cebolla.
    Echamos el aove en la sartén junto con el ajo.

  2. 2

    Cuando el ajo empiece a dorarse echamos la cebolla y la cayena y dejamos que se poche bien.

  3. 3

    Cortamos los champiñones en cuartos.
    Cuando la cebolla esté bien pochada quitamos la cayena y echamos los champiñones.

  4. 4

    Los cocinamos hasta que estén blanditos y se haya consumido el agua que sueltan.

  5. 5

    Cascamos encima los huevos y tapamos la sartén.
    Los dejamos unos 4 minutos con el fuego al 7.

  6. 6

    Ya tenemos terminado el plato.
    ¡¡Buen provecho!! 😋 😀

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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