Champiñones al ajillo con huevo

Rocio Salazar
Rocio Salazar @cook_25347315

Nunca probarás otros iguales.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

2-3 raciones
  1. 2 bandejaschampiñones
  2. 1 cabezaajos 🧄
  3. 1cebolla 🧅
  4. Sal y pimienta
  5. 1 chorreóncoñac
  6. 1huevo por persona 🥚
  7. Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Prepara todos los ingredientes: Pela los ajos, y córtalos en brunoise. Pela la cebolla y córtala en cuadraditos. Limpia los champiñones y pártelos en láminas

  2. 2

    Pon una sartén a fuego fuerte con la base cubierta de aceite, cuando esté caliente echa la cebolla. Dorala unos minutos y échale sal para que sude, baja el fuego a medio.

  3. 3

    Cuando la cebolla esté transparente echa el ajo y dóralo

  4. 4

    Una vez dorado echamos los champiñones y cocinamos a fuego medio hasta que estén listos. Echamos sal y pimienta al gusto.

  5. 5

    Subimos el fuego al máximo y echamos un chorreón de coñac, una vez evapore le echamos los huevos y dejamos que se hagan

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Rocio Salazar
Rocio Salazar @cook_25347315

Recetas similares