Bahan-bahan

  1. 250 grnangka muda di potong
  2. 10 tangkaibuncis iris tipis
  3. 100 grtetelan sapi atau daging ayam
  4. 1 ltsantan encer
  5. 250 mlsantan kental
  6. 1 batangserai memarkan
  7. 3 lembardaun jeruk (sobek2)
  8. 1 lembardaun kunyit
  9. 1 buahasam kandis
  10. Bumbu Halus
  11. 8 buahcabai merah
  12. 6 butirbawang merah
  13. 6 siungbawang putih
  14. 2 cmkunyit
  15. 2 cmjahe
  16. 2 cmlengkuas
  17. secukupnyagaram
  18. secukupnyagula
  19. Pelengkap
  20. 4 buahtelur rebus
  21. secukupnyakerupuk merah
  22. sesuai selerabawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus nangka hingga lunak, angkat dan tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, masukkan santan encer, tambahkan serai, daun jeruk, daun kunyit dan asam kandis.

  3. 3

    Masukkan daging, nangka rebus, garam dan gula, masak hingga mendidih.

  4. 4

    Tambahkan buncis dan santan kental, telur rebus, masak hingga matang dan bumbu meresap. Kemudian angkat.

  5. 5

    Tuangkan sayur ke dalam mangkok yang berisi lontong, tambakan bawang goreng dan kerupuk merah.

  6. 6

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rika Soedrajat
Rika Soedrajat @rikasoedrajat
pada
France
Seorang Istri/Pelajar/Tidak bisa masak sebelum menikah/Mari saling berbagi resep dan bersilaturahmi 😊/Yuk kenal dan saling sapa di instagram saya : @RikaBouffe
Lebih banyak

Komentar (3)

Leah Saklidudenov
Leah Saklidudenov @saklidudenov
Asam kandis bisa diganti apa ya? Biasanya aku ga pakai. 😬 Kali ini jadi penasaran ingin bertanya.

Resep Serupa