Tarta de calabaza y zanahoria!

Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay

Buenas tardes grupo! Espero se encuentren bien, hoy con un hermoso día soleado en Montevideo. Que tengan una linda tarde de martes!!! 😀

Tarta de calabaza y zanahoria!

Buenas tardes grupo! Espero se encuentren bien, hoy con un hermoso día soleado en Montevideo. Que tengan una linda tarde de martes!!! 😀

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Ingredientes

1 hora
6 raciones
  1. 1/2calabaza era grandecita
  2. 2zanahorias
  3. 1 cebolla
  4. 1/2 morrón 🫑
  5. 1/4 morrón rojo
  6. Perejil
  7. Condimentos
  8. 4 huevos
  9. c/ nQueso rallado
  10. Masa para tarta

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Preparamos los ingredientes pelamos, lavamos y rallamos las zanahorias y la calabaza. De esta forma este tipo de tarta es más rápida. Reservar. Preparamos resto de las verduras para realizar un sofrito. Al cocinar cebolla y morrón agregamos zanahorias y calabaza. Dejamos 10' aprox que se integre y cocine.Condimentar a gusto hoy use mix de especias y sal. Agregamos cuando entibie huevos semi batidos y queso rallado, reservando algo para la parte de arriba.

  2. 2

    Preparar la masa de tarta de su preferencia, yo usé una integral. Molde aceitado, volcamos la preparación, queso por arriba y se hizo en 30' aproximadamenteMe salieron dos tartas de 20 cm.

  3. 3
  4. 4
  5. 5
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Estela
Estela @Estela1959
Montevideo, Uruguay
Me encanta cocinar y probar nuevas recetas dulces y saladas. Alejo el stress cocinando !!
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