Pizza de polenta súper

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cook_108051268 @cook_108051268
Buenos Aires

Rica, fácil y económica.

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Ingredientes

30 minutos.
4 (2 porciones por persona)
  1. 1 y ½ tazade harina de maíz
  2. 5 tazas de agua
  3. sal a gusto
  4. 1 cubitode caldo de verduras
  5. Aceite
  6. 500 ccpuré de tomate
  7. ½ taza verdura para sopa deshidratada
  8. provenzal
  9. orégano
  10. 2huevos duros
  11. 50 gr.de aceitunas rellenas con morrón
  12. 40 gr.queso rallado
  13. OPCIONAL:
  14. 100 gr. queso de máquina

Paso a paso

30 minutos.
  1. 1

    Hidratar en el puré de tomate, la verdura para sopa, el provenzal y el orégano.Hervir el agua con el cubito de caldo, sal y un chorrito de aceite. Cocinar polenta a fuego bajo y revolver. Colocar en pizzera aceitada y hornear fuerte: 10 minutos. Retirar, y salsear.

  2. 2

    Hornear por 10 min. más y cuando dore: retirar y colocarle los huevos picaditos, y las aceitunas en rodajas, espolvorear el queso, y hornear 5 min. más. Si le ponés queso de máquina, las aceitunas enteras para decorar (ver foto).

  3. 3

    Con aceite de oliva o mezcla de oliva queda súper.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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cook_108051268
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Buenos Aires
me encanta inventar recetas fáciles y económicas. Amasar, jugar con los condimentos y crear mezclas. Que los demás, disfruten tanto como yo del plato.
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