Bihun Sup Ala Pama

Nur Azliani Amer
Nur Azliani Amer @puanyani
Melaka

Challenge 17 : Sukahati #GlobalApron2024

Menu mudah nak buat dan menjadi kegemaran seisi keluarga.

Minggu ini Yani memilih bahan = ayam, lada sulah dan minyak bijan.

Jom kita masak!

Baca lagi
Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Ramuan

  1. 500 gisi ayam dipotong kecil
  2. 1 sudu makanlada sulah
  3. 1 sudu makanminyak bijan
  4. 2 pekcendawan enoki (optional)
  5. 6 ulasbawang putih (dikisar)
  6. 1 incihalia (dikisar)
  7. 1 mangkukdaun sup (dipotong kecil)
  8. 1 mangkukdaun bawang (dipotong kecil)
  9. 1 sudu makanserbuk cili flakes
  10. 1-3 bijilimau nipis (dihiris dan perahkan jusnya)
  11. 2 kepingbihun (dicelur dengan air panas sehingga lembut)
  12. 6 ulasbawang putih (dihiris, digoreng garing untuk ditaburkan dibahagian atas nanti)
  13. 1 kiubpati ayam
  14. 1 sudu makangaram
  15. 2 literair untuk kuah (atau secukupnya)
  16. 3 sudu makanminyak (untuk menumis)

Cara Memasak

  1. 1

    Bahan-bahan disediakan.

  2. 2

    Panaskan periuk bersama minyak masak, tumis bawang putih yang dikisar bersama 1 kiub pati ayam dan serbuk lada sulah sehingga bawang putih bertukar warna sedikit coklat. Kemudian masukkan isi ayam, air secukupnya dan 1 sudu makan minyak bijan untuk bahagian kuah. Kacau rata.

  3. 3

    Masukkan cendawan enoki. Masak sehingga kuah mendidih semula, masukkan garam, kacau rata dan tutup api.

  4. 4

    Bihun dicelur dalam air panas. Kemudian toskan airnya apabila telah lembut. Sementara itu boleh gorengkan bawang putih yang dihiris sehingga garing.

  5. 5

    Siap untuk dimakan. Boleh taburkan daun sup, daun bawang dan cili flakes serta perahkan jus limau nipis. Taburkan juga bawang putih yang telah digoreng. Jika suka, boleh tambah dengan telur rebus. Selamat mencuba.

Reaksi

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi

Komen

Ditulis oleh

Nur Azliani Amer
pada
Melaka
Jika emosi tak baik, makanan adalah terapi terbaik untuk gembira kembali🤗, itulah saya🤭
Baca lagi

Resipi Sepertinya

Lebih Banyak Resipi Pilihan