Ongol- ongol ubi ungu

Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten
Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten @evi_djowoklaten
Serpong, Tangerang selatan

Suka dengan ongol ongol, juga suka dengan warna cantiknya ubi ungu, saatnya memadukan keduanya jadi camilan istimewa untuk keluarga.

Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
3 porsi
  1. 150 gramUbi ungu kukus
  2. 35 mlSantan kental
  3. 150 mlAir
  4. Bahan pelapis
  5. 1/4 bagianKelapa parut
  6. 1/4 sdtGaram
  7. 1/2 lembarDaun pandan
  8. Bahan kering
  9. 75 gramTepung tapioka
  10. 60 gramGula pasir
  11. 1/2 sdtGaram

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Campur kelapa parut, garam, dan daun pandan, lalu kukus.
    Sisihkan.
    Aduk rata semua bahan kering

  2. 2

    Campur dan buat jus ubi ungu dan santan

  3. 3

    Masukkan jus ubi ungu kedalam adonan kering lalu aduk merata.
    Olesi loyang 15x 15 dengan minyak

  4. 4

    Masukkan adonan dalam loyang kemudian kukus selama 30 menit.
    Dinginkan min 1 jam

  5. 5

    setelah dingin siap di potong2 jadi 9 bagian.

    Balut dengan kelapa parut kukus.

  6. 6

    Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten
pada
Serpong, Tangerang selatan
Memasak itu sebuah proses, menikmati setiap proses adalah hal yang paling menyenangkan, menghasilkan sesuatu dari proses memasak di DjowoKlaten adalah rejeki lain yg Alloh SWT, titipkan.follow IG: laukrumahan.serpong, IG djowo_klaten , IG Pawon_djowo Klaten
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa