orek asam manis

Name: orek asam manis
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe; 3 buah cabai rawit; 2 sendok teh asem jawa; 3 buah gula jawa; secukupnya garam; 5 butir bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 sdm gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; secukupnya minyak goreng; 1 cangkir Air

Sarah @cook_2446534

Resep ini tercipta oleh bahan-bahan yang tersedia di kulkas, karena udah malem dan perut keroncongan pengen makan yg asem manis n pedes. Kepikiran bikin orek ini deh

Lebih banyak

orek asam manis

Sarah @cook_2446534

Resep ini tercipta oleh bahan-bahan yang tersedia di kulkas, karena udah malem dan perut keroncongan pengen makan yg asem manis n pedes. Kepikiran bikin orek ini deh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 porsi

1 papanTempe
3 buahcabai rawit
2 sendok tehasem jawa
3 buahgula jawa
secukupnyagaram
5 butirbawang merah
3 siungbawang putih
2 sdmgula pasir
1/2 sdtmerica bubuk
secukupnyaminyak goreng
1 cangkirAir

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Potong tempe seprti korek, diamkan 10 menit di suhu ruangan. Kemudian panaskan minyak dan goreng tempe sampai kuning keemasan. Angkat sisihkan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit kemudian tambahkan 1sdm gula pasir dan garam.
3

Panaskan wajan beri 3 sdm minyak goreng lalu tumis bumbu halus tadi hingga harum, tambahkan air kemudian asem jawa gula jawa dan merica. Masak hingga mengental
4

Setelah bumbu mengental masukan tempe yang sudah di goreng tadi, aduk-aduk sampai air bumbu menghilang dan bumbu meresap dalam tempe
5

Matikan kompor. Lalu sajikan dengan nasi putih hangat