Sayur Daun Singkong Pedas

SaSinSa25
SaSinSa25 @SaSinSa25
Maumere, Daerah Tingkat I Nusa Tenggara Timur, Indonesia

Masih punya daun singkong 1 setengah ikat lagi, trus mau masak ikan selar goreng dan masih punya sambal goreng bikinan suami. Kayanya cocok gitu kan pake sayur daun singkong gitu. Jadi yasudah mari kita masak .. 😁

Sayur Daun Singkong Pedas

Masih punya daun singkong 1 setengah ikat lagi, trus mau masak ikan selar goreng dan masih punya sambal goreng bikinan suami. Kayanya cocok gitu kan pake sayur daun singkong gitu. Jadi yasudah mari kita masak .. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 1/2 Ikatdaun singkong (daun ubi)
  2. Bumbu Halus
  3. 8 siungBawang Merah
  4. 5 siungBawang Putih
  5. 6 btgCabe Merah Besar
  6. 2 bhkemiri sangrai
  7. 1/2 sdtkunyit bubuk
  8. 1/2 sdtKetumbar bubuk
  9. Bumbu cemplung
  10. 1 btgSereh
  11. 1 lembarDaun Salam
  12. 3 lembarDaun Jeruk
  13. 1 irisLengkuas
  14. 1 1/2 bungkusSantan Instan (saya pake kara 65ml)
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaGula
  17. Sedikitlada
  18. 1 bgksKaldu sapi instan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daun singkong yg sudah dipetikin sambil panaskan air dipanci hingga mendidih. Haluskan (mau ulek/blender terserah ya) bamer, baput, camer, ketumbar, kunyit bubuk dan garam.

  2. 2

    Jika air dipanci sudah mendidih masukkan daun singkong rebus hingga empuk lalu angkat dan tiriskan. Peres daun singkong agar keluar semua airnya lalu potong2.

  3. 3

    Panaskan air baru lagi di panci lain. Setelah mendidih masukkan bumbu halus, bumbu cempung, santan, gula, garem, kaldu bubuk, dan semua santannya lalu tunggu hingga mendidih. Masukkan daun singkongnya aduk2. Masak sebentar hingga air agak menyusut, cek rasa bila sudah pas lalu matikan kompor dan siap dinikmati. Selamat makaan.. 🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
SaSinSa25
SaSinSa25 @SaSinSa25
pada
Maumere, Daerah Tingkat I Nusa Tenggara Timur, Indonesia
Suka sekali makan, jadi harus bisa masak. 🤪
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa