เต้าหู้คลองแงะ ผัดพริก ใส่หมูสับ

อย่าใช้ไฟแรง​ เต้าหู้จะไหม้​ อย่าพลิกกลับด้านเต้าหู้หลายครั้งจะทำให้เต้าหู้เละ

เต้าหู้พวง คือเต้าหู้ทอดที่ห้อยเป็นพวงๆ ในตลาด ส่วนใหญ่จะใช้ทำพะโล้ แต่อยากเอามาลองเอามาประยุกต์ดูค่ะ**ล้างทำความสะอาดก่อนนะคะ **

#บิงโกวัตถุดิบA #เต้าหู้ #พริกแกง #หน่อไม้

เป็นเมนูที่แม่ทำกินที่บ้าน เราก็ไม่เคยกินมาก่อน เลยทำตาม กินแล้วอร่อยมาก แม่ดีใจใหญ่เลยที่เอาสูตรอาหารแม่ไปทำ

●Stir Fried Fish Tofu with Chili Pasteสำหรับคนที่ทานเจจริงๆ ไม่ต้องใส่ผักที่มีกลิ่นฉุนค่ะ

ของเหลือจากทานหมูกระทะเมื่อวานเช้านี้เปิดตู้เย็นมาเจอ “เต้าหู้ปลา”เลยจับมาผัดซะเลย รสชาติกลมเกลือ อร่อยกำลังดีความเผ็ดจากพริก หวานจากเต้าหู้ปลา เค็มจากเกลือและหอมจากกระเทียม🥰มาลองทำกินกันดูนะทุกคน ทำง่ายมากเมนูนี้🥰

ไปอยู่ที่ไหนมาาาา เพิ่งเจอขุมทรัพย์ของความอร่อย ที่ไหนรู้มั้ย โพธาราม จ.ราชบุรี จ้าาาาาเกิดมา 3x ปี ไม่เคยกินเลยยยย เต้าหู้ดำ ไม่รู้จัก จนกระทั่งไปทำธุระที่บ้านโป่งพอดี เลยแวะไปโพธารามหน่อยละกันให้คุณสาพาไป ขับตาม GPS นั่นแหละเจอร้านปุ๊บเห็นป้ายสีเหลืองๆ หัวใจพองโต ถึงแล้ววววลงจากรถปุ๊บ กลิ่นหอมเครื่องพะโล้ลอยมาเลยยยยยยยเจอคุณป้าที่ขายเต้าหู้ถาม “รับกี่แผ่นดีลูก” (คนจังหวัดนี้น่ารักจริงๆ 😁)ก็สั่งไปหลายแผ่นอยู่ ป้าก็ใจดีจัดให้ พร้อมทั้งแถมทั้งลดราคา (เห็นมั้ย บอกแล้วคนจังหวัดนี้น่ารักจริงๆ นะ) 😁😁😁จริงๆ แล้วไปเอามาขายในหมู่บ้าน เช็คของอีกรอบ โอยยย ดีใจน้ำตาจะไหล เหลือ 1 ถุง ได้กินแล้ว คุณป้าแถมให้ (เห็นมั้ย บอกแล้วคนจังหวัดนี้น่ารักจริงๆ)แก้มปรุงรสไม่จัดมากนะคะ เพราะตัวเต้าหู้ดำมีรสชาติอยู่แล้ว

เลือกไข่เค็มที่ยังหมักได้ไม่ครบกำหนด เอาไข่เค็มไปตีก่อนก็น่าจะดีกว่านี้

ซื้อเต้าหู้ปลามา กะว่าจะเอามาทำชาบูกิน แต่ตอนทำชาบู ดันลืมเอาออกจากตู้เย็น เช้านี้เลยตั้งใจเอามาทำผัดพริกใบกะเพรากินแทนซะเลย

เต้าหู้ผัดพริกกระเทียมเจียว เป็นอาหารจีน ที่มีรสชาติหอมเผ็ดร้อน มีขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก