เต้าหู้คลองแงะ ผัดพริก ใส่หมูสับ

มี 6 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
DDFoods
DDFoods @DDFoods
Bangkok

ได้เต้าหู้คลองแงะมา 1 แพค ซึ่งค่อนข้างใหญ่ ถ้าจะให้ทำเมนูทอดอย่างเดียวคงไม่หมด และเบื่อก่อน เลยคิดลองดัดแปลงทำ เมนูอื่น เพิ่มความหลากหลาย

ดูเพิ่มเติม
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

ส่วนผสม

30นาที
2 เสิร์ฟ
  1. เต้าหู้คลองแงะ ทอดพอสุก(กันเละ) 2 ชิ้น
  2. พริกหวาน ครึ่งหัว (ตามชอบ) เน้น 2 สี (สีเขียวได้จากใบโหระพา)
  3. ใบโหระพา 1 กำมือ
  4. หมูสับ 50-100 กรัม
  5. พริกแกงเผ็ดกลาง ครึ่งช้อนชา
  6. น้ำตาล ครึ่งช้อนชา
  7. น้ำปลา 1 ช้อนชา
  8. ซอสหอยหางรม 1 ช้อนชา
  9. น้ำเปล่า 1-2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำ

30นาที
  1. 1

    ทอดเต้าหู้ให้กรอบพอประมาณ หรือใช้หม้อทอดก็ได้

  2. 2

    นำเครื่องปรุงทั้งหมด มาผสมกันก่อน และเติมน้ำเปล่าในตอนท้าย ค่อยๆเติม ไม่เกิน 2 ช้อนโต๊ะ ชิมรส ให้ได้ตามชอบก่อน เพราะตอนผัด เราจะไม่ปรุงไป ชิมไป เต้าหู้จะแตก และเละ

  3. 3

    ขั้นแรกคั่วหมูสับกับน้ำมัน และกระเทียม ให้หอม ระวังไม่ให้กระเทียมไหม้ เอาแค่เหลือง

  4. 4

    ใส่พริกแกง พริกหวานลงไปผัดให้สุกเล็กน้อย เติม เต้าหู้ และ โหระพา คลุกพอร้อน และใบโหระพา สุกหอม

  5. 5

    ตักเสิร์ฟ พร้อมข้าวสวยร้อนๆ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ

ความคิดเห็น

Cook Today
DDFoods
DDFoods @DDFoods
เมื่อ
Bangkok
For my family and friends
ดูเพิ่มเติม

สูตรอาหารที่คล้ายกัน