เตรียมส่วนผสมทั้งหมด​ หั่นเต้าหู้เป็นชิ้น

ตั้งกระทะให้ร้อน​ ใส่น้ำมันให้พอท่วมเต้าหู้ ใช้ไฟกลาง​รอสักพัก​ ด้านที่โดนน้ำมันจะเริ่ม​ เหลืองค่อยๆใช้ตะหลิวพลิกกลับด้าน(​ ต้องระวังเต้าหู้เละ)​ อย่าพลิกบ่อย

ตั้งกระทะให้ร้อน​ ใส่น้ำมัน​ เจียวกระเทียมให้พอเหลือง​ ใส่หมูสับ​ แครอทและพริกขี้หนู​ ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม​ 1 ช้อนชา​ น้ำผึ้งครึ่งช้อน​ ซีอิ๊วขาว​ (ชิมรสเพิ่มลดตามความชอบ)​ ส่วนผสมทุกอย่างสุก​ ใส่ต้นหอม

ตักส่วนผสมทั้งหมด​ ราดบนเต้าหู้​ โรยผักชี​ พร้อมทานกับข้าวสวยร้อนๆ