เต้าหู้ปลาผัดพริกใบกะเพรา

ต่อต่อ
ต่อต่อ @cook_21826470
Executive Creative

ซื้อเต้าหู้ปลามา กะว่าจะเอามาทำ
ชาบูกิน แต่ตอนทำชาบู ดันลืมเอาออกจากตู้เย็น เช้านี้เลยตั้งใจเอามาทำผัดพริกใบกะเพรากินแทนซะเลย

เต้าหู้ปลาผัดพริกใบกะเพรา

มี 6 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ซื้อเต้าหู้ปลามา กะว่าจะเอามาทำ
ชาบูกิน แต่ตอนทำชาบู ดันลืมเอาออกจากตู้เย็น เช้านี้เลยตั้งใจเอามาทำผัดพริกใบกะเพรากินแทนซะเลย

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

30 นาที
4-5 ที่
  1. เต้าหู้ปลา 1 แพ็ค
  2. พริกขี้หนู 15 เม็ด
  3. กระเทียม 7 กลีบ
  4. ใบกะเพรา ตามต้องการ
  5. ซอสปรุงรส 1 ชต.
  6. น้ำตาลทราย 2 ชช.
  7. น้ำเปล่า 1 ถ้วย
  8. น้ำมันพืช 5 ชต.

วิธีทำ

30 นาที
  1. 1

    ล้างทำความสะอาดวัตถุดิบ แล้วหั่นเตรียมไว้

  2. 2

    ตั้งกระทะใส่น้ำมันวางลงบนเตารอไฟให้ร้อน แล้วนำกระเทียมและพริกขี้หนูที่ตำไว้ ลงไปผัดให้หอมอย่าให้ไหม้

  3. 3

    ใส่เต้าหู้ปลาที่หั่นครึ่งลงไปผัดจนสุก เติมน้ำเปล่าลงไปเพื่อไม่ให้แห้งเกินไป ผัดจนกระทะเริ่มเดือด

  4. 4

    ปรุงรสด้วยซอสปรุงรสและน้ำตาลทราย จนได้รสชาติที่ต้องการ (ชอบรสชาติแบบไหนปรับเครื่องปรุงเพิ่ม หรือลดได้ตามต้องการ)

  5. 5

    ใส่ใบกะเพราลงไปผัดจนผักสลดตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยพริกไทยป่นเพิ่มความหอม พร้อมทานได้เลยครับ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
ต่อต่อ
ต่อต่อ @cook_21826470
เมื่อ
Executive Creative
เป็นคนที่ทำงานอยู่ในแวดวงศิลปะ และสายการบิน แต่ก็มีใจรักในการทำอาหาร ว่างเมื่อไหร่มักจะชอบทำอาหารทานเอง
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน