Pempek putih telor

Endang Musrini
Endang Musrini @cook_6701989

Awalnya saya bingung klo buat Balu suka ada sisa putih telor, yg bosan rebus terus
Karena anak saya suka mkn pempek, maka saya coba buat pempek Dr putih telur ini.
Pertama kali buat hasilnya kenyal banget tp saya coba lg .
Alhamdulillah yg ke 3 kalinya kata yg nyobain bener enak.

Pempek putih telor

Awalnya saya bingung klo buat Balu suka ada sisa putih telor, yg bosan rebus terus
Karena anak saya suka mkn pempek, maka saya coba buat pempek Dr putih telur ini.
Pertama kali buat hasilnya kenyal banget tp saya coba lg .
Alhamdulillah yg ke 3 kalinya kata yg nyobain bener enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan utk pempek
  2. 1 kgputih telor
  3. 350 grmsagu tani
  4. 4 sdtgaram
  5. sedikitpenyedap rasa
  6. bahan utk kuah
  7. 1/2 kggula merah (pilih yg hitam)
  8. 50 grmbagi putih
  9. 50 grmcabe rawit hijau(sesuai selera)
  10. 2 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang putih dan garam

  2. 2

    Campurkan bawang putih yg telah halus ke dlm putih telor

  3. 3

    Masukan sagu tani dan penyedap ke dlm putih telor aduk hingga rata(tercampur)

  4. 4

    Msk kan adonan ke dlm plastik sesuai selera(klo saya pakai plastik ukuran 4,5 x 23)hingga adonan habis

  5. 5

    Rebus adonan dlm air mendidih

  6. 6

    Setelah terapung kurang lebih 15 menit, angkat dan tiriskan

  7. 7

    Setelah pempek benar2 dingin siap utk di goreng dlm minyak panas

  8. 8

    Cara buat kuah : rebus gula merah hingga hancur

  9. 9

    Haluskan cabe dan bawang putih

  10. 10

    Setelah gula benar2 hancur dan mendidih masukkan cabe dan begitu yg telah halus

  11. 11

    Tunggu sebentar kemudian tambahkan cuka mkn dan garam

  12. 12

    Kemudian angkat, setelah dingin saring kuah dan siap di hidangkan bersama pempek gorengnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Endang Musrini
Endang Musrini @cook_6701989
pada

Komentar

Resep Serupa