Ayam goreng rempah

Agustin Eka Rahayu
Agustin Eka Rahayu @Hello_Eka
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia

Berawal dari a roll ig, berseliweran menu ini. Coba bikin karena semua bahan ada di rumah. Pastinya selalu stok salah satu bahan yaitu tepung tapioka dari Rose Brand. Akhirnya buat untuk bekal kerja juga 🥰

#posbarmeetup_coboy #meetupcoboy2024 #cookpadcommunity_surabaya

Ayam goreng rempah

19 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari a roll ig, berseliweran menu ini. Coba bikin karena semua bahan ada di rumah. Pastinya selalu stok salah satu bahan yaitu tepung tapioka dari Rose Brand. Akhirnya buat untuk bekal kerja juga 🥰

#posbarmeetup_coboy #meetupcoboy2024 #cookpadcommunity_surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
  1. 500 grayam (saya pakai bagian sayap)
  2. 1 1/2 sdmtepung tapioka
  3. 2 1/2 sdmtepung maizena
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. 1/2 sachetpenyedap
  6. 1/2-1 sdtgaram
  7. Bumbu Halus :
  8. 6 siungbawang merah
  9. 6 siungbawang putih
  10. 1 1/2 sdmketumbar
  11. 2 batangsere
  12. 8 lembardaun jeruk, buang tangkai
  13. 1 jempollengkuas
  14. 1/2 jempoljahe
  15. 100 mlair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam, potong menjadi 2 bagian

  2. 2

    Siapkan bumbu halus, sangrai ketumbar

  3. 3

    Jika sudah disangrai, kemudian blender sampai halus dengan ditambah 100 ml air

  4. 4

    Tambahkan tepung tapioka, tepung maizena, penyedap, garam dan merica ke dalam ayam. Kemudian tambahkan bumbu halusnya. Aduk sampai merata ke semua sisi, diamkan selama minimal 30 menit. (Lebih meresap jika didiamkan semalam di kulkas)

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng ayam dengan dibaluri adonan bumbunya. Jangan lupa dibalik agar matang merata ke semua sisi

  6. 6

    Jika sudah berwarna cokelat keemasan, angkat dan tiriskan

  7. 7

    Kemudian panaskan kembali minyak, goreng kembali ayam. Goreng sebentar saja, kemudian tiriskan

  8. 8

    Ayam goreng rempah siap dinikmati bersama sambal / lauk pendamping lainnya. Selamat mencoba 🤗🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Agustin Eka Rahayu
pada
Surabaya, Jawa Timur, Indonesia
Hai teman-teman CookpadersSalam kenal dari Eka 🙋follow ig : @e_kamuuYouTube : Pawon EkaHobi masak tapi gak hobi beres" perlengkapan / peralatan setelah masak hehe 🤭Share menu-menu simpel yang mudah dibuat dan tidak membosankan tentunya 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa