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Ingredientes

  1. 1coliflor chico
  2. 1 cucharadamanteca
  3. 3 cucharadasaceite de oliva
  4. 2 cucharadasharina
  5. 50 c/cleche
  6. c/nqueso rallado
  7. c/nsal, pimienta, nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Separar los arbolitos, descartar hojas y tronco

  2. 2

    Cocinar al vapor 10´

  3. 3

    Para la salsa blanca poner la manteca y el aceite en una ollita

  4. 4

    Al derretir la manteca agregar la harina, cocinar a mínimo unos minutos

  5. 5

    Volcar la leche de a poco, revolver para que no se formen grumos, condimentar con pimienta y nuez moscada (no agregue sal ya que el queso rallado aporta bastante)

  6. 6

    Poner la coliflor en las cazuelas, agregar la salsa blanca y abundante queso rallado

  7. 7

    Llevar a horno máximo aprox 10´hasta que gratine

  8. 8

    Servir, comer caliente

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

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