Pimientos asados en la Olla a Presión o Exprés y aliño

Antonia García Fernández
Antonia García Fernández @antoniasevilla
Dos Hermanas, Sevilla

📜📷Realizadas el 07/11/2024 con 2 bandejas de pimientos de 3 colores, están muy buenos, y muy suaves.
😊Para ver la receta entra en mi YouTube   https://youtu.be/PaAm9Mhqnhg  🔸Los pimientos asados, los puedes hacer en, sartén, al horno, al Microondas o en una olla a Presión o Exprés, tú eliges el que mejor te interese, y luego puedes congelarlo, para aliñar otro día.      #aceitedeoliva #agua #aliño #aliñocasero #blog #ElRinconcito #Ensalada #huevococido #lataatúnnatural #ollaapresión #ollaexprés #panparamojar #pimientosasados #PimientosasadosenlaOllaaPresiónoExprésyaliño #pimientosdeasar #recetacasera #recetasfaciles #recetassaludables #vinagredemanzana

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Ingredientes

10 minutos, enfriar y pelar
3 personas
  1. Ingredientes para 3 personas
  2. 1,500 kgpimientos para asar Verdes y rojo
  3. 1olla alta a Presión o Exprés
  4. 1 pocoaceite de oliva
  5. 1 vasoagua
  6. Aliño
  7. Descongelar los pimientos asados o si lo tienes en el frigo
  8. 1lata chica de atún en conserva natural o en aceite
  9. 1huevo cocido o cocer en agua con vinagre 10 minutos
  10. 1/2cebolla dulce (optativo)
  11. 2de aceite de oliva por 1 de vinagre de manzana y sal
  12. 1 pocopan para mojar o tostas
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  16. sobre🔸Acompañados hoy de Filetes de Pavo con salsa a la pimienta de

Paso a paso

10 minutos, enfriar y pelar
  1. 1

    Ingredientes y Lavar muy bien todos los pimientos. Dicen que los pimientos con 4 picos, son hembras, y están más tiernos, desde entonces, procuro comprar esos. 😂

  2. 2

    Colocarlo en la olla a presión, o exprés, que tengas, los pimientos. Echar un poco de aceite, y un vaso de agua.

  3. 3

    Cerrar la olla, poner del 1 al 6, al máximo el 6 y cuando empiece el vapor, bajar al 3, y dejar cocer unos 5 minutos, si lo abres bajo el grifo, o hacer 3 minutos, si lo dejas hasta que deje de echar vapor, pues sigue cociéndose, y luego puedes dejarlo tal cual, hasta que se enfríen bien, y suden para quitar el pellejo, limpiar y trocear.

  4. 4

    El líquido que suelta, lo cuelas y puedes guardar en botes de cristal o táper, en el frigorífico, o congelarlo, para cuando necesites caldo de verdura.

  5. 5

    Una vez troceado, puedes guardarlo en el frigorífico, o en el congelador, para el día que tengas previsto hacerlo.

  6. 6

    Para aliñarlo, pon los pimientos asados, en un cacharro más grande, añadir una lata de atún, en conservas, natural o con aceite de oliva, y un huevo duro rallado.

  7. 7

    Echar en un vaso o bote de cristal con tapa, 2 dedos de aceite, por uno de vinagre de manzana, batir o tapar el bote, y mezclar todo hasta emulsionar el aceite.

  8. 8

    Luego echarlo sobre el aliño, con un poco de sal, mezclar todo muy bien, y dejar en el frigorífico, hasta la hora de comer fresquito, o fuera a temperatura ambiente.

  9. 9

    😊Para ver la receta entra en mi YouTube https://youtu.be/PaAm9Mhqnhg

  10. 10

    📜📷Realizadas el 07/11/2024 con 2 bandejas de pimientos de 3 colores, están muy buenos, y muy suaves.

  11. 11

    🔸Acompañados hoy de Filetes de Pavo con salsa a la pimienta de sobre.

  12. 12

    🔸Emplatado y táper para llevar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Carmen Ramos
Carmen Ramos @CR40
Qué delicia, me encantan los pimientos asados!!!!

Escrita por

Antonia García Fernández
Dos Hermanas, Sevilla
🔸Administrativa durante más de 33 años, lo deje por padecer de Fibromialgia, Autónoma de Librería Ender y ya estoy jubilada.🔸Mi pasión es cocinar y soy la tonta de las recetas.🔸También tienes disponibles mis recetas en EBOOK y TAPA BLANDA😊enhttps://www.amazon.es/s?k=el+comer+es+un+placer+de+Antonia+garcia+fernandezz🔸Puedes seguirme en Mi último blog😊en http://www.divertimundo.es/elrinconcito/donde tienes los enlaces en la parte derecha a mis blog y páginas web de recetas😊en Facebook https://www.facebook.com/comeresunplace/😊en Instagram https://www.instagram.com/antonia.gar...😊en Cookpad https://cookpad.wasmer.app/es/perfil/26565556/recetas😊en mi YouTube https://www.youtube.com/channel/UC8_ClM0xtTloXbLl7Hiv0Fg
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