Bobor Bayam

Bismillahirrahmanirrahim.......Makan siang hari ini dengan BOBOR BAYAM masakan bersantan khas Jawa Tengah, favorite almarhum ayah saya.Saya menggunakan bayam brazil, sesuai stok yang masih ada di kulkas aja. Olahan sayur bayam ini, rasanya sangat enak dengan kuah santan, dengan variasi jagung dan labu air, sehingga membuat rasanya lebih istimewa.Sayur bobor, umumnya di buat dari bahan utama sayuran bayam, daun singkong atau daun kacang. Masyarakat Jawa Tengah dan sekitarnya pasti sudah ndak asing dengan sayuran yang satu ini. Yang biasa mereka sebut dengan sayur bobor.Sayur bobor menggunakan santan encer, sehingga membuatnya menjadi gurih dan segar.Yuuuk langsung intip resepnya 💕......#MasakanBundaPashalenko#BoborBayam#OlahanBayam#IdeMasakku#JelajahResepSehat#MasakItuSaya#DiRumahAja#CookpadCommunity_KalBar#cookpadCommunity_Borneo

Dulu setauku kuah sayur itu setidaknya ada 2 macem. Kalo sayur santan itu lodeh, kalo sayur bening itu yang pakai kunci, kencur, atau asem. Tapi ternyata ada kuah sayur perpaduan santan dan empon-empon aromatik. Namanya bobor. Sayurnya bisa sawi putih atau bayam. Kalo ibuku lebih sering pakai sawi putih. Rasanya seger, wangi kencur, manis, dan sedikit gurih dari lemak santan.Aku masak bobor bayam di kosan. Sumpah, jadi berasa ada di rumah, xixixi. Resep ini cocok juga buat mpasi karena tanpa msg dan rasanya ringan.#TiketTheAprontis

Rasanya ringan dan segar cocok untuk anak kecil juga karena tidak pedas.

Sayur seger kesukaan keluarga cocok dimakan bareng lauk tempe goreng 🤭 #PejuangGoldenBatikApron #week17

Mengenang rasa yang pernah ada, makan menu ini dirumah kakaknya Mbah ku di Surabaya sana sayang ke 2 Mbah putri saya yang di Lamongan dan Surabaya dah meninggal dunia. Jadi saya masak sambil mengingat kenangan bersama beliau berdua dikala mudik ke Jawa Timur. Pertama icip menu ini wow ternyata bayam dimasak pakai santan sedap juga, pertama kali icip saya masih SD sekitar tahun 90 an. Dimakan sama ikan pindang goreng aja dah nikmat, monggo ini resep bobor bayam ala saya semoga bermanfaat ya. 😊#berburucelemekemas#resolusi2019#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity

Kelor konon sayuran yg multi vitamins. Banyak tumbuh subur di Prambanan. Kami buat juga serbuk kelor untuk seduhan malam sebelum tidur. Atau ditaburi di atas bobor kelor ini bisa juga. Nabung antioxidants alami. ... Bobor atau kuah santan the fav orang Jogja. Pagi cari resep bobor, sampai bingung ngikutin yg mana akhirnya dicampur aja semua. Bumbu yg di sangrai memang bikin sedap. #fightingcorona #moringa

Bobor merupakan sayuran berkuah gurih dengan santan cair. Sering menjadi menu harian di keluarga Jawa, sayur bobor pada umumnya berisikan daun bayam, daun singkong, labu siam, wortel, jagung manis, hingga tempe. Selain santan, keistimewaan dari menu ini adalah kencur yang menjadi salah satu bumbu halusnya. Seperti sayur berkuah pada umumnya, resep ini sangat praktis dicoba karena hanya melewati satu proses memasak, yaitu merebus.HAPPY LUNCH KIDS 🤤#CookpadIndonesia#Cookpad_Id#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenBatikApron

Ingin makan yang seger dan berkuah cocok banget masak menu ini, menu sehat yang pas untuk dewasa dan anak anak.

Segeer bangeet, kalo pengen pedes tinggal gerus aja rawitnya. . .😋 Enak banget makan pake sayur bobor dan ditemani tahu goreng tepung...yummy. . ....Udah murah, Sedap lagii...😊

Bosen sama bayam yang biasanya cuma dibikin sayur bening, pecel, atau oseng. Enak juga loh dimasak kuah santan..#PejuangGoldenApron3#week7

Recook dari resep mbak Reni Anggraini Oktora, pemenang arisan recook Jabodetabek kali ini. Santan saya ganti dg krimerBisa buat variasi sayur bayam di rumah, yg biasanya cuma dimasak sayur bening aja#sayurboborayam #Recook_Anggraini_Oktora

Bismillah ...Sayur bobor itu seger banget. Apalagi begitu matang, aroma dari kencur dan santan yang berpadu, menambah citarasa yang menggugah selera 🤤Source @Heni_Nur

Ini sayur yang simple banget ,,, cm 10menit buat masak nya, tapi rasanya seger dan cocok di lidah saya 😁

Olahan lain dari bayam...yg seger seger#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Tak hanya lezat di buat sayur bening, bayam juga enak di buat menjadi sayur bobor dimana bayam berpadu dengan kuah santan yang gurih dan kencur membuat cita rasanya menjadi nikmat.#cookpad#cookpadcommunity_bali#cpbali_pecintasayur#pekanposbar#sayursukecil

Bobor biasanya menggunakan santan yang banyak. Namun di resep ini, saya pakai sedikit sekali, berdasarkan request dari ibu saya. Biar seger katanya. Yuk yang mau coba ^^

Bobor adalah masakan Jawa yang mirip dengan lodeh, dengan cita rasa gurih segar dari kuah santan encernya, dan tidak pedas.Bobor adalah comfort food di masa kecilku dulu. Nenek dan ibuku sering masak bobor.Yang paling sedep adalah bobor bikinan Mbah Rayi (nenek) yang masaknya pakai kuali tanah liat dan kayu bakar. Sedeep...Bumbunya simpel, direbus di kuali, dengan isian sayuran hasil.kebun dan santan pun dari pohon kelapa di kebun belakang.Ah kok malah nostalgia.Yuuk cobain....#mbantuk_lauksayur#sajianberkuah#berbagiRasaRamadan#GAS2025 11.35#pais_kuahHaneut#cookpadcommunity_Bandung

Pengen yang seger2 dan masaknya juga simple buat makan siang hari.....Dikulkas ada bayam & labu siam....langsung eksekusi aj dibuat bobor....pasti seger....dihidangkan dengan nasi hangat, sambal terasi, tempe goreng & ikan asin....bener2 Yuuummmyyy.....😋😋😋

Bayam adalah tumbuhan yang biasa ditanam untuk dikonsumsi daunnya sebagai sayuran hijau. Tumbuhan ini berasal dari Amerika. Namun sekarang tersebar ke seluruh dunia. Tumbuhan ini dikenal sebagai sayuran sumber zat besi yang penting bagi tubuh. Karena sayuran ini tidak boleh terlalu lama disimpan sesudah dimasak, ada zat yang beracun jika dikonsumsi lebih dari 5 jam, maka untuk mengatasinya memasak sayuran ini secukupnya saja untuk disantap secara langsung dan berikutnya bisa dimasak lagi jadi simpan bayam yang sisa untuk dimasak pas waktu disantap lagi

Pagi ini kita masak yg seger hijau-hijau..Bumbunya nggak banyak, dan masaknya cepet, menu simpel deh.. Pas buat yg kepepet seperti saya. Ditemenin si darlung, sudah cukup utk sarapan sehat. Alhamdulillah💚#5resepterbaruku

buka puasa dengan sayur-sayuran berkuah, seger....

Seneng banget dapet ilmu pepotoan lagi dari mba @pre_sellaTerimakasih banyak sharingnya mba sel 🙏Dari menu-menu yang semuanya menggoda, aku pilih menu bobor bayam labu siam ini 🤭Seger buat makan siang, tambahin sambel plus nasi anget 🤤🤤🤤#BromoColamNovember23#Cooksnap_Presella#CookpadCommunity_Malang

Alhamdulillah..​Kemarin bikin sayur ini pas cuaca lagi panas2nya, segeeer bgt. Dulu ibu saya sering bikin bobor bayam, selain rasanya yg gurih seger, juga kaya vitamin dan mineral. Apalagi sayurnya metik dari kebun sendiri, lebih sedap dan sehat tentunya. Sebenarnya ibu suka semua sayuran, kadang dibuat urap2 atau direbus saja. Dan tidak pilih2 makanan, kecuali makanan pedas#SemuaTentangIbu #SayurKesukaanIbu#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019#SatuResepSatuPohon#cookpadcommunity_banyuwangi

Lagi pengen makan yang seger-seger, lalu keinget sayur bobor ini. Aku tau sayur bobor dari ibu. Tiap kali ibu masak ini, bawaannya pengen nambah kuahnya karena ringan dan seger...

Bayam menjadi salah satu sayuran kesukaan bocah, suami request di buatkan jangan bobor bayam. Awalnya saya bertanya gimana rasanya bayam dengan kuah mirip² lodeh tapi ternyata bikin boros nasi jeng. Kalau saya paling suka jagung mudanya, taraa jadilah Bobor bayam aneka sayur 🤭. Rasane mantep rek 👌#PejuangGoldenApron3#Minggu21

Saya baru tau ternyata bayam dimasak santan rasanya enak banget.. Jadi creamy gitu 🤤 ..Setor arisan ke 6 milik mbak @Naqiyyah99 .Empunya resep enak 🙏🏻.#cooksnapResep_Naqiyyah23#cookpadcommunity_Bekasi

Tadi masak ini buat makan siang,sayur bobor bayam,wlw pake santan tp segar rasanya,dulu alm ibuku suka masak sayur ini,biasanya ditemani gereh (ikan asin goreng) sama sambel terasi mentah,wahh sedapnya 😋😋,nemu lagi resepnya dari mbak @tintinrayner ,aduhh sama bgt spt ibuku dulu bikin 😍😙

Siang ini bikin bobor bayam buat si bocil...sebelum masukkan santan kara, sy icip2 dulu...ternyata lebih enak tanpa santan, lg mengurangi juga bahan masakan yg menggunakan santan, yuuukk maree 😀

Assalamualaikum semuaa.... ikut recook programnya #PilkadaCookpad... kali ini recook resep Bu Syifa @Badoci... ini syehat looh.... cuss eksekusi.... 💪😉Source : @Badoci#CABEKU#bamasakjosantan#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Indonesia#Week_10

Bikinnya gampang banget.... recook dari ci @tintin rayner#resolusi2019#berburucelemekemas