Fideos casero

Nelly Torres
Nelly Torres @cook_40524101

Para disfrutar un día domingo en familia nada mejor que la pasta casera😌

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Ingredientes

1hs30 minutos
2 raciones
  1. 100 grsharina 0000
  2. 1 cucharada soperaaceite
  3. Piscasal
  4. 1huevo entero
  5. cantidad necesariaAgua

Paso a paso

1hs30 minutos
  1. 1

    En un bol preparar la harina previamente tamizada junto con la sal y el aceite formar una corona y en el medio colocar el huevo revolver hasta formar una masa homogénea luego dejar reposar durante 30 minutos a temperatura ambiente

  2. 2

    Ya reposado la masa procedemos a estirar la masa y formar una masa lisa cortar en láminas juntar y recortar a la medida que más te guste en este caso opte por la Tagliatelle de 5a 6cm de grosor

  3. 3

    Dejar reposar 15 minutos estirado sobre un palo de cocina preparar agua abundante un poco de sal hervir durante 5 minutos colar lavar y listo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Nelly Torres
Nelly Torres @cook_40524101
pasión por la cocina nacional de mi país e internacional.. me encantan todas las recetas quiero demostrar lo que hago en la cocina siempre y que los demás prueban 😌 no hay secretos solo amor y pasión por el trabajo!!
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