Sopa de zapallo
Paso a paso
- 1
Quitar la cáscara a los zapallos, sacar las semillas, pelar las zanahorias, lavar la rama de apio, poner en una olla, cubrir con agua
- 2
Cocinar aprox 40´ a fuego medio con tapa, apagar el fuego, dejar que enfríe dentro de la misma olla, mixear
- 3
Va a quedar espesa, aligerar con un poco de agua o si les gusta bien cremosa, dejar así, salar a gusto
- 4
Guardar en envases con tapa en el freezer y sacar cuando se quiere tomar una rica sopa de zapallo, sana y casera, poner una pizca de pimienta, ají molido, queso rallado o nada
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La profe Luisa le encantará ver cómo quedó.
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