Waffles de harina de coco

María Elena Piccone
María Elena Piccone @maru_piccone
Lobos

Se puede acompañar con queso blanco, mermeladas y frutas.
Ideal para desayuno o merienda
Se necesita waflera (la mía es eléctrica)

Waffles de harina de coco

Se puede acompañar con queso blanco, mermeladas y frutas.
Ideal para desayuno o merienda
Se necesita waflera (la mía es eléctrica)

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Ingredientes

20 / 25 minutos
2 porciones
  1. 1huevo
  2. 2 cucharadas soperasharina de coco
  3. 1/2 cucharada soperapolvo para hornear
  4. 2 sobrecitosedulcorante
  5. 1 cucharada soperaextracto de vainilla
  6. cantidad necesariaLeche

Paso a paso

20 / 25 minutos
  1. 1

    Poner en un bol el huevo, la harina de coco, el extracto de vainilla, el polvo para hornear, el edulcorante.
    Mezclar con la cuchara

  2. 2

    Agrega leche hasta que quede una sustancia homogénea

  3. 3

    Prender la waflera.
    Cuando está caliente, ponerle aceite en spray en ambas caras y colocar la mitad de la preparación..

  4. 4

    La cocción es de 3 o 4 minutos. (Me voy fijando hasta que veo tostado y no está pegado a ninguna de las caras)

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