Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6-8 porsi
  1. Bahan bumbu halus
  2. 6 siungbawang putih
  3. 6 siungbawang merah
  4. 50 grudang
  5. Bahan topping ayam
  6. 500 grayam paha atas / 250 gr filet
  7. 3 sdmminyak
  8. 2 batangdaun bawang cung
  9. 2 literair
  10. 1 1/2 sdmkaldu ayam bubuk
  11. 1 sdmgaram
  12. 1 1/2 sdmgula pasir
  13. 1/4 sdtmerica
  14. 3 buahjamur shitake (opsional)
  15. Bahan lainnya
  16. 1/2 sdtgaram
  17. 1 sdtminyak wijen
  18. Bahan kuah kental
  19. 3 sdmkecap manis
  20. 1 sdmkecap asin
  21. 1 sdmsaus tiram
  22. 80 grtapioka
  23. 1 butirtelur
  24. Bahan rebusan
  25. 1 1/2 literair
  26. 1/2 sdtbaking soda
  27. 1/2 sdtgaram
  28. Bahan pelengkap
  29. mi basah
  30. kangkung
  31. taoge
  32. bawang goreng
  33. sambal rawit
  34. jeruk limau

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan bawang putih, bawang merah, dan udang ke dalam food processor, haluskan

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. Iris daun bawang kemudian masukkan ke dalam wajan, tumis hingga wangi dan sedikit kecokelatan

  3. 3

    Masukkan air, kaldu ayam bubuk, garam, gula pasir dan merica, masak hingga mendidih lalu masukkan ayam dan jamur shitake yang sudah di iris, masak selama 20 menit di api kecil

  4. 4

    Sisihkan ayam lalu tambahkan garam dan minyak wijen, aduk rata dan tutup

  5. 5

    Masukkan kecap manis, kecap asin, dan saus tiram ke dalam wajan, aduk rata

  6. 6

    Larutkan tapioka dengan sedikit air kemudian masukkan perlahan ke dalam wajan, masak hingga mengental

  7. 7

    Kocok telur kemudian masukkan ke dalam wajan secara perlahan sambil di aduk

  8. 8

    Lepaskan daging ayam dari tulangnya kemudian potong-potong

  9. 9

    Didihkan air masukkan garam dan baking soda, rebus taoge dan kangkung beberapa saat, tiriskan

  10. 10

    Rebus mi beberapa saat, tiriskan

  11. 11

    Lomie ayam kangkung siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devina Hermawan ✅
Devina Hermawan ✅ @devinahermawan
pada
Bandung, Jawa Barat
Official Brand Ambassador of: Tefal Indonesia, Maggi Indonesia, Mie Sedaap, Filma 🇮🇩Official Site:www.devinahermawan.comBusiness Inquiries: contact@devinahermawan.com#devinahermawan
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Novianti Murmer Shopz
Novianti Murmer Shopz @201892n
Kak maaf mau tanya ini mienya pakai mie apa ya

Resep Serupa