Cous Cous con calabacines y hierbas aromáticas

Francy89
Francy89 @cook_1133755
Cartagena, España

Receta súper fácil, súper rápida, súper rica de cous cous con calabacines y hierbas aromáticas.

Cous Cous con calabacines y hierbas aromáticas

Receta súper fácil, súper rápida, súper rica de cous cous con calabacines y hierbas aromáticas.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 150 g cous cous
  2. 1/2calabacín grande o 1 pequeño
  3. 1/4cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. 1 pastilla caldo
  6. 1 cucharahierbas mixtas (orégano, eneldo y tomillo)
  7. Aceite
  8. Sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Ponemos a hervir 200 ml de agua con las hierbas, el ajo, el trocito de pastilla y un poco de colorante alimentar.

  2. 2

    Entonces picamos la cebolla muy fina y cortamos en cubitos el calabacín. Echamos la cebolla en una sartén con poco aceite y, una vez tierna, agregamos el calabacín; salpimentamos a gusto y echamos un poco de agua si necesario.

  3. 3

    Cuando falten unos 5 minutos a los calabacines, quitamos el ajo del agua. Echamos la sal, dos cucharadas de aceite y el cous cous en la olla con el agua hirviendo; apartamos inmediatamente del fuego, tapamos y nos olvidamos del cous cous durante unos 5 minutos.

  4. 4

    Entonces dividimos los granos del cous cous ayudandonos con un tenedor, lo echamos en la sartén con los calabacines y mezclamos bien los ingrediente. Si vemos que se queda un poquito seco, le añadiremos un poquitín de agua.

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Francy89
Francy89 @cook_1133755
Cartagena, España
Licenciada en Comercio Internacional en Torino (Italia), estoy trabajando en una parafarmacia online de Cartagena! Me gusta muchísimo cocinar y me encanta la pastelería. :D
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