Pepes Pindang Tongkol kelapa

Nia Syifa
Nia Syifa @niasyifa
Surabaya - Jawa Timur

Alhamdulillah...menu makan siang hari ini, pepes pindang tongkol kelapa dan sayur asem..udah itu ajah...yang penting nikmaaat 👍😀

Pepes Pindang Tongkol kelapa

Alhamdulillah...menu makan siang hari ini, pepes pindang tongkol kelapa dan sayur asem..udah itu ajah...yang penting nikmaaat 👍😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 6 EkorIkan Pindang tongkol (Bersihkan kepala dan durinya)
  2. 1/2 ButirKelapa Sedang (Diparut memanjang)
  3. 1 IkatDaun Kemangi
  4. SecukupnyaDaun Pisang
  5. Bumbu Halus ::
  6. 6 SiungBawang Putih
  7. 5 SiungBawang Merah
  8. 5Cabe Merah
  9. 1 cmKunyit
  10. 1 sdmKetumbar
  11. 2 LembarDaun Jeruk Purut
  12. Bumbu Pelengkap ::
  13. 1 sdtKaldu Bubuk
  14. SecukupnyaGula Pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah, campur jadi satu kelapa parut, bumbu halus dan bumbu pelengkap, aduk rata dan tes rasa.

  2. 2

    Ambil selembar daun pisang, beri daun kemangi dan 2 sendok bumbu kelapa tindih dengan setengah bagian ikan pindang tongkol,beri daun kemangi dan bumbu kelapa kemudian tindih kembali dengan setengah bagian ikan pindang tongkol, beri bumbu kelapa dan daun kemangi kembali,bungkus yang rapi dan semat dengan lidi/tusuk gigi.

  3. 3

    Panaskan panci kukusan,tata bungkusan pepes tersebut, kukus hingga matang kurang lebih 45 menit.

  4. 4

    Sebelum disajikan pepes bisa dibakar terlebih dahulu atau tanpa dibakarpun juga sudah bisa disantap.

  5. 5

    Pepes pindang tongkol kelapa ala saya siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nia Syifa
Nia Syifa @niasyifa
pada
Surabaya - Jawa Timur
IG : @syifa.niaFB : Nia Syifa"Di cookpad inilah saya menyimpan kumpulan resep-resep menu masakan rumahan yang sederhana ala saya sendiri..sengaja saya simpan dalam cookpad alasan yang utama supaya bisa bermanfaat untuk anak-anakku kelak saat mereka mulai berlatih untuk memasak, yang pastinya agar mereka memahami betapa besar rasa cinta Bunda yang ada disetiap masakan yang dihidangkan kepada mereka dan keluarga tercinta pastinya..dan semoga didalam resep-resep ini bisa menjadi bermanfaat, kita samasama belajar dan berlatih memasak, semoga bisa menjadi inspirasi dalam membuat menu untuk keluarga tercinta..😀😊☺ ""Happy Cooking" 🍳🍴🍛🍲🍝🍺🍸🍹🍨
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa