Opor Tahu Tempe Istimewa

Lagi kangen opor ayam buatan ibu, alhasil karena adanya bahan di rumah tahu tempe jadinya buat opor versi irit Hehe. Rasanya lumayan bisa mengobati rindu masakan ibu. Pas banget dimakan pas cuaca hujan dan mendung. Biar makin mirip masakan ibu, aku juga buat sambal goreng sebagai bahan pelengkap santapan opor ini.
Opor Tahu Tempe Istimewa
Lagi kangen opor ayam buatan ibu, alhasil karena adanya bahan di rumah tahu tempe jadinya buat opor versi irit Hehe. Rasanya lumayan bisa mengobati rindu masakan ibu. Pas banget dimakan pas cuaca hujan dan mendung. Biar makin mirip masakan ibu, aku juga buat sambal goreng sebagai bahan pelengkap santapan opor ini.
Cara Membuat
- 1
Pertama potong tahu menjadi 2 bagian, dan potong tempe sesuai selera ukuran. Kemudian goreng tahu dan tempe setengah matang dan sisihkan.
- 2
Tumbuk dan haluskan bumbu halus. Panaskan sedikit minyak untuk menumis lalu tumislah bumbu sampai harum dan masukkan laos, serai, dan daun salam. Tambahkan air secukupnya, aduk-aduk tunggu mendidih.
- 3
Setelah mendidih, masukkan santan dan masukkan irisan daun bawang. Koreksi rasa, tambahkan garam dan gula. Apabila sudah pas, masukkan tempe dan tahu yang sudah di goreng.
- 4
Aduk-aduk perlahan supaya santannya tidak pecah. Tunggu sampai kuah santan sedikit menyusut. Koreksi rasa kembali, atau tambahkan penyedap rasa bila perlu.
- 5
Setelah kuah agak berkurang dan terlihat meresap. Matikan apinya.
- 6
Siapkan taburan bawang goreng untuk menambah cita rasa. Bisa juga dilengkapi dengan lontong/ketupat dan sambal goreng.
- 7
Selamat mencoba :)
Resep Serupa
-
-
Opor Tahu Tempe Opor Tahu Tempe
Halah..... Biasa tanggal tuwir didepan mata..... 😂😂 murah meriah mudah Umatul Choiriya -
-
Opor Tahu Tempe Opor Tahu Tempe
Pengen opor tapi ga ada ayamnyah hahaha untunglah anak2 suka Niken Wulansari -
Opor Tahu Tempe Opor Tahu Tempe
Salah satu alternatif mengolah tahu dan tempe sebagai opsi menu makan di rumah sehari-hari Icha Hadiqah -
Opor Tahu Tempe Opor Tahu Tempe
Untuk resep asli pakai telor, tahu goreng sama bunga kol. Jadi isiannya boleh sesuai selera ya.Ngebut nih unggah resep² yg lama banget nangkring di galeri 😆😆😆#resep dari kak @desi_k2#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Surabaya#SrikandiGA3 Florensia Wenda -
Opor Tahu Tempe Opor Tahu Tempe
Sumber resep : Mbak @Florensia_Wenda#GenkPejuangDapur#CookMemberPeDa4_Florensia#GenkPeDa_Eksis#Cookpadcommunity_Palembang#Cookpadcommunity_Lampung Wati Wartini -
Opor Tempe Tahu Opor Tempe Tahu
Mendadak tukang sayur ga jualan lewat depan rumah, padahal stok sdh habis. Tersisa tempe & tahu, dan lihat sisa ayam goreng blm habis..alhasil kepala terbayang opor, krn org rmh doyan opor..jd eksekusi deh Opor Tempe Tahu 😀#PejuangGoldenApron3 Sony Sugiri -
-
Opor Terong Tahu Tempe Opor Terong Tahu Tempe
06 Juli 2020Bismillah....Resep ke- 390Masakan opor ini sudah beberapa hari yang lalu saya masak,cuman belum sempat nulis resepnya,waktu itu kebetulan dikulkas ada tahu dan terong,jadi saya nyari tempe aja dan juga ikan,resepnya saya liat dari akun cookpad mba Icha,saya modif yaaa....tahu tempenya saya goreng setengah matang,opornya enak banget untuk menu makan siang.Source : Icha Annisa Septiana#GA_TheNextLevel#Week_6#DutaRecookBorneo#DutaRecookPalangkaraya#CookpadCommunityPalangkaRaya#CookpadCommunity_Borneo Hj.Tintin Purnama Sari -
-
Opor Terong Tahu Tempe Opor Terong Tahu Tempe
#DiRumahAja Moga bisa jadi inspirasi menu buat makan siang hari ini.Tengok kulkas ada apa aja disana 😁.Kalau saya setiap hari wajib ada Tahu tempe mau dimasak apa terserah pokonya tahu tempe lovers.saya masaknya buat sekali makan aja buat pendamping lauk.Note:Untuk tahu tempe nya silahkan kalau mau digoreng dulu sesuai selera aja,kalau saya lebih suka langsung cemplung.Kuahnya sengaja gak dibikin kental.30 maret 2020#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunityBanjarmasin#olahanterongicha Icha Annisa Septiana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar