Creme de ervilha

chef moises haddad
chef moises haddad @chefmoiseshaddad
Belo Horizonte-MG

Prato simples mas saboroso, gosto dele com croutons.

Creme de ervilha

Prato simples mas saboroso, gosto dele com croutons.

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Ingredientes

1h30 min
4 porções
  1. 500 gErvilha fraca congelada
  2. 500 gbatata cozida
  3. 100 gmanteiga
  4. 300 gBacon em cubos pequenos

Instruções de cozinha

1h30 min
  1. 1

    Bata a Ervilha no liquidificador com água

  2. 2

    A batata cozida esmague misture a manteiga fazendo um purê.

  3. 3

    Frite o Bacon e reserve

  4. 4

    Esquente uma panela, coloque a Ervilha batida deixe ferver

  5. 5

    Misture o purê e mexa bem até homogeneizar

  6. 6

    Quando estiver fervendo misture o Bacon com óleo dele.

  7. 7

    Já pode servir, Appreciate...

  8. 8

    Dica do chefe

    No prato enfeite com um fio de óleo de Alho e salpique alho frito.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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