Bocaditos de garbanzos al curry
#delantalglobal2024 + #recetasconcurry bocaditos salados
Bocaditos de garbanzos al curry
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Paso a paso
- 1
Abrir la lata de garbanzos, volcar el líquido, enjuagar, poner en la procesadora
- 2
Procesar con un chorrito de aceite y unas gotas de agua, debe quedar una pasta (no líquido)
- 3
Condimentar con sal, pimienta, ají molido, orégano y la cucharita de curry que se lleva muy bien con los garbanzos, poner el ajo picado también
- 4
Volcar la pasta en un bol junto al polvo de hornear, el huevo entero
- 5
Y el queso rallado, mezclar
- 6
Mojarse las manos con agua, tomar pequeñas porciones y formar bolitas, aplastar ligeramente, acomodar en una placa para horno ligeramente aceitada para que no se peguen
- 7
Llevar a horno precalentado medio, dar vuelta cuando vemos cocinadas de un lado, cocinar del otro unos minutos más, no secar
- 8
Servir, comer calientes o frías solas o con alguna salsa tipo mayonesa
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