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Ingredientes

30 min.
4 comensales 24 pz
  1. 1 tazaHarina todo uso
  2. 5Papas picada en cuadros
  3. 2 cucharadasMantequilla
  4. 1 ozpimiento y cebolla
  5. 2 ozJamón y Bacon
  6. 1Huevo batido
  7. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

30 min.
  1. 1

    Hervir las papas ya peladas por 20 a 25 min.

  2. 2

    Sofreír y dorar el Jamón y el Bacon con los vegetales

  3. 3

    Majar las papas y añadir la mantequilla

  4. 4

    Dejar reposar el majado y luego añadir todos los ingredientes y mezclar

  5. 5

    Luego en un envase poner la harina y con un cubierto o las manos darles forma al majado ypasar por harina y después por huevo y vuelve a la harina

  6. 6

    Después poner un sartén con manteca o aceite a calentar y cuando esté la temperatura en 360 grados o 390 grados

  7. 7

    Después de calentar al manteca ponerlos a freír y dejar dorar.

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Comentarios

Escrita por

Chef Diaz
Chef Diaz @Original_Respto
Cabo Rojo, Puerto Rico

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