Pollo salteado con verduras

Mariana Barna
Mariana Barna @marianacocinahogar
Bariloche

Plato nutritivo, rápido y fácil de preparar para un almuerzo o cena saludable.

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Ingredientes

35 minutos aproximadamente
2 raciones
  1. 1pechuga de pollo cortada en cubitos
  2. 1/2ají rojo cortado en tiras
  3. 1/2ají verde cortado en tiras
  4. Champiñón fileteado
  5. 1cebolla morada cortada en pluma
  6. 1/2zucchini cortado en tiras
  7. 3flores de brócoli
  8. 1zanahoria cortada en tiras
  9. 1berenjena cortada en tiras

Paso a paso

35 minutos aproximadamente
  1. 1

    Dorar y cocinar el pollo, cortado en cubos, en un poco de aceite.

  2. 2

    Agregar las verduras, ajo, perejil, sal y pimienta al gusto.

  3. 3

    Cocinar alrededor de 20 a 25 minutos aproximadamente, hasta tiernizar a gusto.

  4. 4

    Opcional: agregar un huevo hecho en plancha antiadherente.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Mariana Barna
Mariana Barna @marianacocinahogar
Bariloche
Soy bibliotecaria de corazón, alma y profesión. Me gusta mucho cocinar para mi familia.La cocina es como un archivo organizado de ingredientes, aromas, sabores, recetas y recuerdos.
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