Muffins de arándanos y manzana con crumble 🫐🍎🧁☕️🧉
Esta es mi versión fácil de muffins. Ideales para desayunar o merendar acompañado de un rico café, mate, te o lo que prefieras.
Con una misma base podemos hacer distintos sabores, en este caso hice mitad de arándanos y mitad de manzana.
Pongamos manos a la obra y vamos a pastelear!
Muffins de arándanos y manzana con crumble 🫐🍎🧁☕️🧉
Esta es mi versión fácil de muffins. Ideales para desayunar o merendar acompañado de un rico café, mate, te o lo que prefieras.
Con una misma base podemos hacer distintos sabores, en este caso hice mitad de arándanos y mitad de manzana.
Pongamos manos a la obra y vamos a pastelear!
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca pomada y el azúcar hasta unir bien los ingredientes. Añadir esencia de vainilla.
Agregar el huevo e integrar.
Añadir poco a poco la harina tamizada con movimientos envolventes alternando con la leche.
- 2
Dividir la masa en dos recipientes y agregar los arándanos en una mitad, y en la otra ponemos media manzana cortada en cubos.
Disponer la mezcla en un molde de silicona, con pirotines (se puede hacer solo en el molde o solo en los pirotines).
- 3
Para el crumble unir la manteca, azúcar y harina. Podemos hacerlo con la ayuda de la punta de los dedos o un cornet. Colocar por encima de la preparación.
Llevamos el molde a horno a 180 grados durante 20 minutos aproximadamente (esto va a depender del horno que tengamos). El horno debe estar precalentado.
- 4
Nuestros muffins están listos!
Los dejamos enfriar y empezamos a disfrutar 🧁🍎🫐🤗
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