Pechugas a la suiza
Alicia Yunis @aliciayunis
#delantalglobal2024
#recetasconpechuga
Las consignas me desafían, así que me puse a buscar alguna receta y encontré esta entre las de la Hna Bernarda.
Pechugas a la suiza
#delantalglobal2024
#recetasconpechuga
Las consignas me desafían, así que me puse a buscar alguna receta y encontré esta entre las de la Hna Bernarda.
Paso a paso
- 1
Cortar en tiras las pechugas. Yo hice receta doble.
- 2
Preparar todo los elementos de la salsa.
- 3
Picar la cebolla y el ajo. Llevar a una cacerola con la manteca, hasta sofreírla. Agregar resto de ingredientes salsa de soja, pimentón, ketchup caldo y vino más laurel. Dejar cocinar.
- 4
En una buena sartén con aceite, dorar las porciones de la pechuga, yo lo hago en tandas para asegurar que quede sellada.
- 5
Unir todo el pollo salpimentado. Y entonces distribuir la cuchara de harina. Cocción unos minutos.
- 6
Una vez integrada la harina, sumar a la salsa remover y cocinar unos minutos más. Cuidado puede pegarse el fondo. Integrar bien
- 7
Antes de servir agregar la crema de leche.
- 8
Queda muy bien con arroz puré o como en este caso unas papas al horno.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alicia Yunis le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/24039281
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Médica , ahora jubilada, amante de la cocina y de buenos productos. Recetas sanas y tradicionales, pero me desafía descubrir sabores , como preparaciones nuevas. Mis tiempos cambiaron, así que puedo dedicarme a cocinar. Aprovecho para agasajar a gente que quiero….
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