Bizcocho de plátano

Susi
Susi @ssolbes
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Ingredientes

  1. 5plátanos maduros
  2. 80 gazúcar blanco
  3. 80 gazúcar moreno
  4. 80 gnueces
  5. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  6. 120 mlaceite
  7. 250 gharina
  8. 15 glevadura
  9. 2huevos

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero que hacemos es machacar 4 plátanos, el otro lo reservamos para la decoración. Puedes triturarlo pero a mí me gusta más hacerlo con un tenedor.

  2. 2

    A el plátano le echamos el azúcar y movemos bien hasta que sea homogéneo.

  3. 3

    Con una varilla mezclamos lo anterior con los huevos y el aceite.

  4. 4

    Después tamizamos la harina con la levadura y lo echamos a la masa anterior.

  5. 5

    Por último mezclamos con las nueces y lo ponemos en el molde para el horno.

  6. 6

    De manera opcional, utilizamos el quinto plátano para decorar, lo partimos por la mitad y lo ponemos encima de la masa ya en el molde.

  7. 7

    Al horno a 180° unos 40 minutos, lo pinchamos como siempre antes de sacar para ver si está listo. Y a comer 😊

Reacciones

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Comentarios (4)

Cecilia Zas Germade
Cecilia Zas Germade @sesi1971
Hola Susi, si no tienes azúcar moreno, puedes utilizar solo el blanco, influye mucho en el resultado de la receta?, un saludo!.

Escrita por

Susi
Susi @ssolbes
Todas las recetas las he probado a hacer antes 👌
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