Bizcocho plátano y dátiles (sin azúcar y fácil)
Mónica Ortega @miinii_era
Experimentando con unos plátanos maduros que tenía en casa y quería gastar he sustituido el dulce del azúcar por dátiles y de esta manera he transformado el bizcocho de yougurt de limón de toda la vida de mi madre, con más nutrientes y ¡más saludable! #miOperaciónBikini
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 200°
- 2
En el vaso de la batidora agrega los huevos, los dátiles, plátano, aceite, levadura y yougurt (Yo he ido agregando uno por uno los ingredientes una vez batidos los anteriores)
- 3
En un bol agregar la mezcla y añadir poco a poco la harina (yo la tamizo con el colador) e ir mezclando. Una vez mezclado triturar las nueces y agregad a la mezcla
- 4
Agregad aceite al recipiente de horno para evitar que nuestro bizcocho se pegue
- 5
Verter sobre el recipiente la mezcla del bol
- 6
Meter en el horno a 200° 15 min solo la resistencia de abajo y después 10 min con la de arriba y la de abajo.
- 7
(Sugerencia de presentación) Untar mascarpone por encima del bizcocho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mónica Ortega le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante universitaria apasionada por la cocina. Juego en un equipo de futbol sala femenino en segunda división nacional, intento tener una dieta sana y variada. Iré subiendo mis recetas, siempre aprovechando al máximo todos los alimentos. 😄😄
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