Bika Ambon Mini
Udah lama gak bebikin cemilan untuk paksu🤭 maklum bumils nya mageran hihi👩🏻🍳👶🏻 pengen kue tapi yang ada wewangian khas, nemu resepnya mbak @dapurtehnia cuss recook🙏🏻
Bika Ambon Mini
Udah lama gak bebikin cemilan untuk paksu🤭 maklum bumils nya mageran hihi👩🏻🍳👶🏻 pengen kue tapi yang ada wewangian khas, nemu resepnya mbak @dapurtehnia cuss recook🙏🏻
Cara Membuat
- 1
Campurkan bahan biang menjadi 1 dalam gelas, aduk dan sisihkan. Tutup lalu diamkan selama kurang lebih 15 menit, sampai mengembang
- 2
Di wadah lain, campurkan bahan rebusan, santan, daun jeruk, daun pandan, serai, kunyit bubuk. Masak santan sampai matang dan keluar wewangiannya
- 3
Kemudian jika sudah matang, saring santan dan biarkan sampai santannya dingin.
- 4
Sambil menunggu santannya dingin, siapkan bahan untuk adonannya.
- 5
Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, garam, gula, aduk perlahan sampai tercampur rata.
- 6
Masukkan bahan biang ke dalam adonan tepung, aduk perlahan-lahan sampai tercampur rata
- 7
Jika santannya sudah dingin, masukkan santan sedikit demi sedikit sambil di aduk, pastikan tidak bergerindil
- 8
Kemudian masukkan telur yang sudah di kocok lepas ke dalam adonan tadi, aduk kembali sampai tercampur rata.
- 9
Terakhir masukkan mantega cair, aduk kembali, dan diamkan selama -/+ 1 jam, tutup dengan serbet bersih.
- 10
Setelah -/+ 1 jam di diamkan adonan akan menjadi seperti dibawah ini, jangan lupa di aduk kembali
- 11
Panaskan teflon, olesin sedikit mantega, tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah benar-benar panas
- 12
Tunggu sampai adonan keluar buihnya dan agak sedikit kering, baru kemudian di tutup, dan masak sampai matang menggunakan api paling kecil
- 13
Bika ambon mini sudah siap di sajikan✨
- 14
Yummy✨
Resep Serupa
-
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Aroma daun jeruk, serai dan pandan sangat menggugah selera. Bika ambon adalah kue favorit saya sekeluarga
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Suka banget sama kue yg satu ini rasany yg manis & kenyal 😂Kalau ada acara dirumah suka beli buat sajian snack. Sampai akhirny liat resep ci XandersKitchen langsung pengen nyoba 😂 alhamdulillah langsung berhasil di percobaan 1 🙌🙌🙌
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Salah satu kue kesukaan saya...wangi khas daun jeruk dan serehnya.....
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Ini recook dari resep mba Dhiah Oddie yang hits banget, udah ratusan yg recook. Karena emg enak dan irit. hehe. Saya sendiri sudah mencoba resep ini tiga kali. Dua kali menggunakan teflon, dan gosong semua bagian bawahnya. Karna gemesh, saya menggunakan oven dg cetakan muffin. Alhamdulillah ga gosong, dan cantik berserat :3 Meskipun belum secantik punya mba Dhiah. Ini resepnyaaa.
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Masih ada sisa ragi instan, tapioka,liat YouTube nya chalista kitchen bikin Bika Ambon mini, jadi kepengen,capcuss didapur deh.👌🏻😘
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
BismillahMaasyaaallah kalo mengolah makanan/ jajanan jadul memang unik ya dan rasanya juga unik, enak..Dulu aku sering beli jajanan ini dan tidak tau kalo ini namanya Bika Ambon, dan sampai sekarangpun aku tidak tau ini kue khas berasal dari daerah mana, walaupun namanya ada ambonnya tapi katanya bukan dari Ambon, teman2 ada yang tau ini khas daerah mana hehe..#GenerasiAprontis#Bakerpad_NostalgiaJajananSekolah#Bakerpad_Community#KOPIJOS#SELALUISTIMEWA#COOKPADCOMMUNITY_YOGYAKARTA
-
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Tetiba aja pingin makan bika ambon pas nihh momen lagi libur pagi² siapin bahan dan lgsg eksekusi, meski ini versi ekonomis tapi rasanya tetap enakk dan bisa banget untuk ide jualan isian snack bok dengan harga terjangkau#CookpadCommunity_KalSelBar#CookpadCommunity_Borneo
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Hari ini rencana mau jenguk sepupu yang istrinya baru melahirkan pengen bawa kue ke rumahnya nanti, kebetulan tepung tapioka masih banyak yang teringat kue Bika Ambon langsung ke warung beli santan dan siap untuk dimasak... semoga sepupuku suka🍓☕#PejuangGoldenApron3#MasakBarengUmi#Pekan_Riau
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Cemilan khas Medan ini selalu menggugah selera apalagi jika di jadikan teman minum kopi disaat santai.
-
Bika Ambon Mini Bika Ambon Mini
Source : CitranurulBaru kesampaian bikin bika ambon mini. Kebetulan krn tetangga ada yg minta dibikinn.minta dibikinn yg pk loyang sm yg mini.sy takut gagal sebelumnya jh blm pernah mecoba bikin,tp bismillah,.. harus di coba,,klo misalnya gagal kan kita jd tahu yg hrs diperbaiki yg mana. Alhamdulillah,.bagus hasilnya,rasanya jg wenak,bersarang pula,..mmg banyak y dijumpai di pasar tp klo bikin sendiri kita bs tahu ya kebersihan sm bahan"nya jelas..#jemputrejeki#siapramadan#cookpadcommunity_Bandung
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar