Gulai Ayam

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 1daun salam
  3. 2daun jeruk
  4. 1/2 butirkelapa parut untuk diambil santannya
  5. jeruk nipis
  6. 2 cmlengkuas (digeprek)
  7. serai (digeprek)
  8. Bumbu Halus:
  9. 2bawang putih
  10. 4bawang merah
  11. cabai merah
  12. cabai rawit
  13. 4 cmkunyit
  14. 2 butirkemiri
  15. secukupnyaketumbar
  16. secukupnyagaram
  17. secukupnyagula
  18. secukupnyapenyedap rasa
  19. 1 literair
  20. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ayam sampai bersih lalu berikan jeruk nipis agar bau amisnya hilang

  2. 2

    Uleg/blender bumbu halus

  3. 3

    Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk.

  4. 4

    Setelah layu masukan air untuk merendam ayam tunggu ayam sampai matang masukan garam, gula, penyedap rasa

  5. 5

    Bila sudah matang masukan air santan. Sesudah meletup" angkat dan sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Rizky
Bunda Rizky @cook_6185814
pada
Sumber-cirebon

Komentar

Resep Serupa