紐奧良烤雞翅

小毓の饗樂廚房
小毓の饗樂廚房 @syu_kitchen

中秋不想烤肉? 那就在家用烤箱烤雞翅吧! 酸酸辣辣的紐奧良烤雞翅,經過一夜醃漬入味,烤完後香氣十足,既下酒又讓人忍不住吮指回味。賞月吃烤雞翅,配月餅和柚子,再配上一杯冰涼的飲品/啤酒,真的是人生一大享受呀!!

歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇www.facebook.com/syukitchen
追蹤小毓IG 🔎syukitchen

紐奧良烤雞翅

35 人收藏了這篇食譜

中秋不想烤肉? 那就在家用烤箱烤雞翅吧! 酸酸辣辣的紐奧良烤雞翅,經過一夜醃漬入味,烤完後香氣十足,既下酒又讓人忍不住吮指回味。賞月吃烤雞翅,配月餅和柚子,再配上一杯冰涼的飲品/啤酒,真的是人生一大享受呀!!

歡迎加入小毓的粉絲頁一起玩料理👇www.facebook.com/syukitchen
追蹤小毓IG 🔎syukitchen

編輯食譜
查看食譜數據
分享
分享

預備食材

30分鐘
4人份
  1. 二節翅 14隻
  2. 醃料
  3. 蒜泥 2茶匙
  4. 蕃茄醬 4大匙
  5. Tabasco紅椒 1茶匙
  6. 黑胡椒粉 1/2茶匙
  7. 1/4茶匙
  8. 糖 1+1/4茶匙
  9. 匈牙利紅椒粉(或辣椒粉 1茶匙
  10. 檸檬汁 1茶匙
  11. 橄欖油 1大匙

料理步驟

30分鐘
  1. 1

    將雞翅及醃料備齊。

  2. 2

    將雞翅背面沿著骨頭劃2刀,可使醃料更加入味。

  3. 3

    將醃料與雞翅混合均勻,稍加按摩後,放於密封保鮮盒,並於冰箱冷藏醃1晚。

  4. 4

    將烤箱上火180度下火170度預熱10分鐘,烤盤鋪上錫箔紙,上面塗一層油 (可避免沾黏),再將雞翅背面朝上放入烤箱中層,上火180度下火170度烤12分鐘。

  5. 5

    將雞翅翻回正面,刷上一層醃醬汁,放入烤箱上層上火提高至190度下火180度烤13分鐘。

  6. 6

    自烤箱取出後,可依個人偏好,再淋上少許檸檬汁及辣椒粉/紅椒粉。

編輯食譜
查看食譜數據
分享

Cooksnap

你做過這道料理嗎?分享你的成品照吧!

相機和炒鍋的手繪插圖
今日菜單
小毓の饗樂廚房
發布於
愛美食更愛料理,喜歡用簡單的作法創造出獨特的味道,讓我們一起享受做菜的那份幸福感吧~歡迎加入FB粉絲頁一起玩料理👇www.facebook.com/syukitchenIG追起來🔍syukitchen
繼續閱讀

相似食譜